O inverno está chegando: dicas de cidades para curtir o frio

Tweet

Árvore congelada em São Joaquim-SC, Brasil

Tapete de folhas amarelinhas no Parque Rosedal em Buenos Aires, Argentina

Rua tranquila e arborizada na charmosa cidade de San Isidro, Argentina

Cores outonais em Gramado-RS

Bom dia, pessoal!!! O post de hoje é um resumão das viagens que fizemos entre o final de maio e o início de junho. Como não tenho tido tempo de preparar relatos completos para compartilhar com vocês aqui no blog, tento caprichar nas legendas das imagens que publico no meu perfil do Instagram (@katiabonfadini), acrescentando algumas informações interessantes sobre cada lugar que visito. Além das fotos de viagens, lá vocês também vão encontrar comidinhas, comprinhas, festas, inspirações, dicas e curiosidades em tempo real (ou quase). Enfim, é um pouquinho de tudo o que eu gosto!

 

Urubici e São Joaquim, Serra Catarinense

A menor temperatura registrada no Brasil foi de -17,8 °C no Morro da Igreja, em Urubici, Santa Catarina, no dia 29 de junho de 1996. É o ponto habitado mais alto do sul do Brasil. (Fonte: Wikipedia).

Morro do Campestre, Urubici-SC

Estivemos na cidade na semana retrasada, mas infelizmente, não lembramos de que era necessário agendar a visitação ao Morro da Igreja e pedir uma autorização com antecedência ao ICMBio por e-mail ou por telefone. Nessa época do ano, as senhas acabam logo porque lá no morro, invariavelmente, neva no inverno. E neve no Brasil é algo tão raro de se ver, né? Isso atrai muitos turistas. Eu adoraria ter essa oportunidade algum dia! Confiram abaixo uma foto que encontrei na internet, tirada na subida do morro.

Foto tirada na subida do Morro da Igreja durante o inverno em Urubici

No início de junho, pegamos uma temperatura bem baixa nessa região, que variou entre –6 e 8 graus. A árvore congelada da foto acima fica na praça principal de São Joaquim-SC, onde demos uma passadinha antes de retornar para Florianópolis no dia 12 de junho.

Em São Joaquim faz ainda mais frio do que em Urubici e, nas fotos acima, vocês podem conferir a água congelada do chafariz da praça, além da folha coberta de gelo que encontrei no meio do caminho para o mirante da cidade.

Optamos por retornar à Florianópolis pela rodovia SC-390, que corta a Serra do Rio do Rastro. Com muitas matas e cachoeiras, é um dos cartões-postais de Santa Catarina. Localiza-se no município de Lauro Müller, a mais de 1.421 metros de altitude. Tirei essa foto no mirante localizado no topo da serra. A vista é espetacular! O percurso da estrada é caracterizado por subidas íngremes e curvas fechadas. O trânsito é bem lento porque trata-se também de uma atração turística e, sendo assim, as pessoas param para registrar algumas imagens ao longo do caminho.

No meio da estrada tinha uma cascata de água congelada e isso chamou a atenção dos turistas, que paravam para tirar muitas fotos antes de seguirem viagem.

Hashtags: #viagensdabonfasantacatarina #viagensdabonfaurubici #viagensdabonfasaojoaquim

Para ver mais fotos, atrações e dicas desse roteiro, procure no Instagram pelas hashtags que coloquei na legenda do mix de fotos acima.

 

Buenos Aires e San Isidro, Argentina

Sou apaixonada pela capital portenha! Estivemos seis vezes em Buenos Aires e nas últimas duas visitas isso aconteceu graças a ótimas promoções de milhagens. Sempre ficamos de olho nas tarifas aéreas e, quando encontramos um bom preço de passagens para algum feriado, a cidade é um destino certo.

Cachorrinho pego em flagrante fazendo suas necessidades num parque em Palermo

Dessa vez, conhecemos a Chinatown argentina, que nos impressionou por ser pequena, charmosa e organizada, muito diferente do caos e da muvuca do bairro chinês que visitei recentemente na Tailândia e de outras Chinatowns pelo mundo afora.

Pela primeira vez caminhamos da Avenida Alvear na Recoleta até a Calle Arroyo, no bairro Retiro. Se Buenos Aires já tem um charme meio europeu, é nesse pedacinho que a cidade se parece ainda mais com algumas capitais da Europa.

San Isidro é uma cidade localizada na região metropolitana de Buenos Aires. Pegamos um trem e em meia hora chegamos na estação. As ruas da cidade são bem agradáveis, muito arborizadas e repletas de residências charmosas. O que mais gostei de fazer por lá foi caminhar e apreciar as belas paisagens outonais.

Uma das atrações que visitamos em San Isidro foi a Villa Ocampo, antiga residência da aristocrática família Ocampo, que hoje abriga um museu dedicado à Victoria Ocampo. Escritora, editora, milionária e uma mulher muito à frente de seu tempo, a biografia de Victoria me impressionou. Por esta casa passaram renomados artistas, intelectuais e políticos do século XX, como Albert Camus, Jorge Luis Borges, Rabindranath Tagore, Igor Stravinski, Picasso, Le Corbusier, Virginia Woolf, Indira Ghandi e Federico Garcia Lorca, entre outros.

Hashtags: #viagensdabonfaargentina #viagensdabonfabuenosaires #viagensdabonfasanisidro

Prefiro conhecer cidades novas a voltar a lugares onde já estive, mas Buenos Aires tem lugar cativo no meu coração e por isso abro uma exceção. O bom de retornar é conhecer atrações menos óbvias, explorar novos museus e descobrir cantinhos preciosos da cidade. Foi a primeira vez que nos hospedamos em Palermo, o lugar onde mais gostei de ficar. O bairro é cheio de bares, restaurantes e lojas charmosas…uma delícia circular sem rumo pelas ruas!

Para ver mais fotos, atrações e dicas desse roteiro, procure no Instagram pelas hashtags que coloquei na legenda do mix de fotos acima.

 

Gramado e Canela, Rio Grande do Sul

Gramado e Canela são duas cidades bastante procuradas pelos turistas no inverno. Estivemos nessa região da serra gaúcha pela quinta vez e, se não me engano, a primeira vez foi no carnaval, o que é bem incomum. Por isso mesmo, na época conseguimos baratear bem os custos de hospedagem. Fica a dica pra quem gosta de fugir da folia, como a gente.

O Lago Negro é um dos lugares mais românticos de Gramado. A vegetação em seu entorno têm a imagem refletida nas tranquilas águas verde escuras. No verão, os pinheiros se misturam às hortênsias azuis e no inverno são as azaléias que tomam conta do pedaço. Há pedalinhos para alugar, uma cafeteria e uma loja de artesanato, mas o que eu gosto mesmo é de ficar dando voltas em torno do lago, apreciando-o de diferentes ângulos.

Gramado possui muitos restaurantes de qualidade. Da primeira vez que visitamos a cidade, estávamos numa fase “gourmet”, durante a qual valorizávamos boas experiências gastronômicas e tínhamos disposição para gastar um pouco mais nas refeições. Hoje somos mais contidos. Vocês podem ver o relato dessa nossa incursão pela alta gastronomia de Gramado no seguinte post:

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com.br/2010/02/gramado-e-canela-aventuras.html

A publicação tem seis anos (como o tempo voa!), mas a maioria dos restaurantes ainda está em funcionamento.

Canela fica perto de Gramado e é parada obrigatória para quem gosta de apreciar a natureza. A Catedral de Pedra e a Cascata do Caracol são dois ícones da cidade (fotos acima). As duas cidades da serra gaúcha agradam tanto os adultos quanto as crianças e, por isso, acho que é um passeio ideal para a família toda.

Hashtags: #viagensdabonfagramado #viagensdabonfacanela

Para ver mais fotos, atrações e dicas desse roteiro, procure no Instagram pelas hashtags que coloquei na legenda do mix de fotos acima.

Por hoje é só, pessoal! Um grande beijo pra todos com votos de lindas viagens nas férias de inverno!!!!

Comprinhas em Buenos Aires: Okko, Morph e Falabella

Tweet

Eu não poderia voltar de Buenos Aires sem visitar essas três lojas que adoro! E é claro que não resisti e trouxe alguns objetos decorativos que achei por lá…

Vasculhando as prateleiras da loja Okko, encontrei esses “asteriscos” em metal fosco que pensei em usar como peso para guardanapos. Sinceramente, não sei se essa é a função original do objeto, mas gostei do design e do uso que resolvi dar a ele. Adoro guardanapos com padronagens bem vibrantes e coloridas e já tinha esses dois modelos em casa, comprados na Etna e no Hortifruti, respectivamente.

Também encontrei essa pequena bandeja retangular em metal fosco e as duas colheres médias na Okko. Gostei da textura do metal que dá um ar rústico às peças.

Detalhe da textura das peças em close.

Vocês lembram do primeiro post sobre os preparativos para a primeira degustação de cervejas lá em casa? Eu gostaria de ter dado um abridor de garrafas diferente como brinde aos convidados, mas na época, não encontrei nada que tivesse um design interessante a preços acessíveis. E eis que em Buenos Aires encontro esses abridores fofos, lúdicos e verdes (minha cor preferida) a 4,90 Pesos, ou seja, 2,50 Reais. Comprei 9 unidades, um pra mim e oito para distribuir na próxima degustação!!!!! E eles ainda podem ser usados como chaveiro!

Por fim, encontrei esses garfinhos para aperitivos em metal cromado com design bem “clean” e formas sinuosas. Minha irmã Flávia também levou uma caixinha pra casa.

OKKO
http://www.okko.com.ar/

Encontrei essas bandejas de vidro com detalhe de bolinhas coloridas enfileiradas, na loja Morph, que fica no shopping Buenos Aires Design, no bairro da Recoleta. Foi paixão à primeira vista!!!

Comprei uma bandeja retangular pequena e duas quadradas maiores. Estou louca pra usá-las na próxima festinha! Acho que essa da foto acima pode ser usada como base para servir um rocambole ou um bolo de rolo, por exemplo.

A fileira de bolinhas coloridas não faz toda a diferença na peça? Achei um charme!

MORPH
http://www.morph.com.ar/site/index.php

Essa outra peça de vidro que pode ser usada como fruteira, prato fundo ou bandeja, foi comprada por 14 Pesos = 7 Reais, na loja Falabella, que fica na Calle Florida, rua de pedestres que é o coração da cidade. Vou ver se consigo preparar essa salada caprese que a Keka mostrou para estrear o prato e publico o resultado aqui!

Na Falabella, você encontra eletrodomésticos, roupas, acessórios, objetos de decoração, produtos gourmet, bebidas etc. São várias lojas na mesma rua, divididas por essas especialidades. Foi na seção de bijuterias que encontrei essa pulseira indiana pintada à mão. Adoro peças artesanais bem coloridas, tanto pra casa quanto para o uso pessoal.

FALABELLA
http://www.falabella.com.ar/webapp/commerce/command/ExecMacro/falabella/macros/home.d2w/report

Além dessas três lojas encantadoras, também conheci alguns camelôs que vendiam cachecóis bem interessantes e comprei esses dois modelos por vinte pesos = dez reais cada.

E não dá pra voltar da Argentina sem trazer, ou pelo menos experimentar, o doce de leite que é produzido por lá. É delicioso e só mesmo provando pra ter ideia da diferença dos produtos nacionais. A Patagonian Life é minha marca preferida, que ganhei de presente da sogra há alguns meses. Quando vi o produto num estande no Free Shop, não pensei duas vezes e trouxe um vidro pra casa e outro para os amigos do trabalho.

Esse é meu último post antes das férias. Como de costume, estou ansiosa, empolgada e tensa ao mesmo tempo… espero que tudo corra bem e que eu volte da viagem bem relaxada e animada para começar com muita energia o ano de 2010!!!!

Mas não pensem que vocês vão se livrar de mim tão rápido!!!! Deixei alguns pequenos posts programados para essas duas semanas, além de ter selecionado dois convidados interessantíssimos para apresentar a vocês. O primeiro vai fazer um relato sobre sua última viagem a dois países bem exóticos e a segunda é uma designer e ilustradora super talentosa que produz objetos incríveis. Eles estarão esperando vocês aqui!!!!!

Mil beijos, um Feliz Natal e uma passagem de ano bem animada com muitas realizações pessoais e profissionais para todos em 2010!!!! Agradeço muito o carinho e gentileza que recebo através dos comentários e e-mails! Espero que possa retribuir esse afeto de alguma maneira!

Aventuras gastronômicas em Buenos Aires: Buller Pub, Sucre e Happenning

Tweet

Estou de volta de uma viagem curtinha à Argentina. Aproveitamos a visita da minha irmã para juntar a família inteirinha e partir para uma aventura de três dias em Buenos Aires. Uma das coisas que mais gosto de fazer na vida depois de viajar, é comer e aproveitamos a valorização do Real para conhecermos ou voltarmos em alguns restaurantes recomendados por amigos. Nesse post, escrevo sobre três deles.

Essa é a tábua de degustação das cervejas produzidas no Buller Pub, uma microcervejaria artesanal, que funciona desde 1999 no bairro nobre da Recoleta, que fica na zona norte de Buenos Aires. Estive pela primeira vez no local em 2003, retornei no ano passado e essa foi minha terceira experiência nesse bar/restaurante charmoso, que serve belisquetes gostosos e cervejas maravilhosas! Dessa vez preferimos nos sentar ao ar livre para aproveitar o lindo dia de sol, mas há várias outras opções nos dois andares do bar.

Acho muito legal a ideia desse jogo americano feito de papel reciclado, contendo um esquema ilustrado de como é feita a produção artesanal da cerveja, assim como a descrição dos seis tipos da bebida produzida na cervejaria. São os seguintes (com descrição em espanhol que retirei do site da empresa):

Light Lager
El estilo más difundido en el mundo. La versión Buller se caracteriza por su frescura, sabor y aroma que le otorgan los lúpulos europeos utilizados. Es una cerveza de bajo amargor y su contenido alcóholico es de 4.5°. De color dorado pálido, se sirve muy carbonatada, es ideal para refrescarse.

Cream Pale Ale
Cerveza color cobre con buen cuerpo y consistencia cremosa (es nitrogenada). Posee maltas de tipo caramelo y especiada con lúpulos tradicionales ingleses. Posee tonos frutales muy marcados, producto de esteres extraídos de los lúpulos y la fermentación alta. Es ligeramente amarga.

India Pale Ale
Un estilo que nació en el siglo XVIII en Inglaterra para las tropas británicas que estaban en la India. Se creó una cerveza fuerte para que sobreviva a la larga travesía a que estaba destinada. Altamente lupulada.
Lo que podrás degustar en Buller posee un alto nivel de amargor con una sensación placentera producto de la variedad de lúpulos alemanes utilizados. Su graduación alcohólica es de 6.0° y un color que pasa del oro al cobre claro. Es ideal para aquellos que quieren explorar aromas desconocidos y los amantes del sabor amargo.

Oktoberfest
Tiene su origen en la celebración de la cosecha de la cebada en Baviera, Alemania. En su preparación se utilizan altas proporciones de malta Viena y Munich, lo cuál le imprime un fuerte carácter a malta y un bajo nivel de amargor. El contenido alcohólico es moderado, 5.5°. Es ideal para los que buscan explorar sabores a malta complejos.

Honey Beer
Esta versión goza de gran popularidad entre los clientes de Buller. Su base de elaboración es malta y miel. La miel de exportación que utilizamos proviene del sur de Buenos Aires.
Es un estilo poco lupulizado, con un alto nivel de graduación alcohólica, 8.5°. El color es dorado pálido y el nivel de corbonatación es medio para poder apreciar el carácter de la miel. Es ideal para los que buscan nuevas experiencias en el paladar.

Dry Stout
Es uno de los estilos típicos irlandeses, con un amargor elevado, producto de los lúpulos y maltas tostados utilizadas. En Buller posee un perfil de sabores más amplio y complejo, sobresalen el tostado, café y caramelo quemado. Usamos 8 variedades de malta y nitrogenamos para darle una consistencia cremosa y hacerla más apetecible. La graduación alcohólica es de 5.8°. Es ideal para los amantes de la cerveza negra y aquellos que quieren explorar sabores aportados por el tostado de las maltas.

A cerveja da foto acima é do tipo Weiss Bier, feita de trigo, e foi a preferida pelo pessoal da mesa. Não sei porque ela não estava listada no jogo americano.

Já na minha opinião, a Dry Stout é a mais gostosa, encorpada e com uma espuma bastante densa e cremosa. Aprovadíssima! Temos uma nacional parecida que é a Colorado Demoiselle, uma porter de alta fermentação que leva café e foi medalha de ouro em sua categoria, em 2008, no European Beer Star, importante concurso internacional de que participaram 688 rótulos de 17 países (informação retirada do blog Sabor & Alquimia).

Havíamos comprado ingressos para um show de tango com jantar incluído na casa de shows Señor Tango à noite e por isso, preferimos pedir várias entradas no almoço, ao invés de refeições completas. Começamos por uma porção de presunto cru, que estava delicioso e cortado bem fininho.

Adoro comida mexicana e não consegui resistir a esse prato de nachos temperados com chili, feijões, guacamole, sour cream, queijo e molho pico de galo.

Minha irmã pediu essa panela com fajitas de frango douradas e acompanhadas de feijões, arroz amarelo, guacamole e sour cream.

É difícil dizer do que gostamos mais. Estava tudo bem gostoso, mas pouco apimentado.

Meu pai optou pelas chicken wings com molho barbecue e onion rings empanadas.

Minha mãe não quis se arriscar e pediu uma pizza meio Margherita/meio Classic Di Nappole, que veio com fatias de tomate e alho… muito boa opção!!!

BULLER PUB
http://www.bullerpub.com/
Presidente R. M. Ortiz 1827 (entre Guido y Av. Quintana)
Tel: 4808-9061

Minha irmã mais nova, que aparece na foto acima, havia recebido a recomendação de conhecer o Sucre, restaurante muito elogiado por uma revista levada pela minha outra irmã, e também presente no blog Destemperados, que adoro e sempre consulto.

Gostei da fachada do restaurante por ser simples, despretensiosa e sofisticada ao mesmo tempo. As linhas retas e a entrada discreta me agradaram.

Uma coisa que achei muito simpática é a cozinha aberta para o salão principal, onde os comensais podem observar tudo o que está sendo preparado. É um espetáculo à parte e acho que a integração cozinha/salão ficou muito bem resolvida esteticamente.

Adorei esse bar com design bem contemporâneo que, apesar de “clean”, é muito aconchegante. Sabem que eu adoro um piso de madeira, né? A mistura de madeira, vidro, metal, couro e fibras naturais me conquista sempre! Reparem que as prateleiras repletas de garrafas continuam até o teto do restaurante, que tem pé direito bem alto. O mezanino dá acesso aos banheiros no segundo piso.

Eu e Marcelo preferimos começar bebendo a cerveja Quilmes, a mais tradicional da Argentina, encontrada em praticamente todos os bares.

O bom de sair para almoçar com um grupo grande é poder pedir várias entradas e provar de tudo um pouco. Foi o que fizemos, já que éramos 8 adultos e uma criança. A primeira delícia que experimentamos foi a Provoleta de cabra a la plancha, con aceite y hierbas frescas. Como adoro queijo de cabra, eu tinha certeza de que iria amar esse queijo cremoso com crosta dourada e temperada com ervas frescas.

O Tiradito de salmón (marinado en el momento, jugo de lima, chiles y aceite de oliva) também fez sucesso e era uma espécie de ceviche feito com salmão.

Essa foi minha entrada preferida, estava simplesmente perfeita e divina! Trata-se da Tart Tatin de tomates asados y mozzarella de búfala (masa de hojaldre casera, recula selvática, cebolla confit y vinagreta de olivas).

Risotto con hongos de pino y rúcula selvática (tomates secos, naranja, perejil, manteca y queso regianito). Um dos meus cunhados pediu esse risoto, que tinha apresentação bem bonita, mas um sabor um pouco adocicado demais pro meu paladar.

O Ojo de bife (a la parrilla, con papas Nury y chimichurri dulce) foi o prato que escolhi. Delicioso! A carne estava deliciosamente temperada com chimichurri e macia e as batatas (que mais parecem bananas na foto), estavam crocantes por fora e macias por dentro. Recomendo bastante!

A Bondiola de cerdo (a la parrilla con mojito rojo y batatas fritas) foi o prato pedido pelo Marcelo, que adorou as batatas doces fritas e a carne de porco. Parece que o prato é o carro-chefe da casa.

Apesar de não ser muito ligada em doces, quando li a descrição dessa sobremesa, tive que experimentá-la. O Clafoutti tibio de membrillos caseros y avellanas (espuma de vino malbec, escamas de queso manchego y helado de crema) é algo de outro mundo. Adoro frutas vermelhas e estava curiosa pra saber o que era a tal espuma de vinho Malbec, que tinha consistência de mousse e um sabor bem interessante. Se vocês forem ao Sucre, não deixem de pedir essa maravilha!!!!

SUCRE
http://www.sucrerestaurant.com.ar/sucre/default.htm

Conheci o Happenning na primeira vez que estive em Buenos Aires numa noite bem chuvosa. Se me lembro bem, era nossa última noite na cidade e queríamos jantar num restaurante bonitinho, apesar da grana estar no finalzinho. Eu e Marcelo paramos na porta do restaurante em Puerto Madero, mas achamos que tinha um estilo sofisticado demais e que não era pro nosso bico. Entretanto, antes de procurar outro lugar pra comer, decidimos dar uma espiadinha no cardápio e eis que havia um menu com preço fechado de 37 pesos por pessoa que incluía entrada, prato principal, sobremesa e meia garrafa de vinho. O peso já valia menos do que o Real e achamos que valia a pena experimentar.

Gostamos bastante do jantar e decidimos voltar dessa vez com a família toda. Meu pai também já conhecia e gostava do restaurante, que não faz parte dos mais recomendados em nenhum dos guias e revistas especializadas que já vi. Sinceramente, não entendo o porquê. A comida é ótima, os preços são honestos e o lugar é bastante simpático e aconchegante, com um amplo salão interno e uma varanda bem agradável.

Na entrada do restaurante, há uma mesa cheia de queijos e aperitivos que os clientes podem colocar no prato e que é cobrado como couvert.

Detalhe dos aperitivos e dos pratos brancos altos com pés torneados que amei!!!!!

Minha irmã Flávia fazendo pose para a foto ao lado da mesa cheia de tentações…

Tirei essa foto da carta de vinhos porque achei muito interessante a capa forrada com tecido listrado.

O meu pedido foi esse filé mignon (lomo) coberto com molho de vinho e pimenta, acompanhado de batatas gratinadas no molho cremoso. Simplesmente sensacional!!!! Mas só conseguir comer metade do prato, o bife era enooooorme!!!!

Essa é a agradável varanda com vista para o rio em Puerto Madero.

Eu tive que tirar uma foto do banheiro do restaurante, que achei interessante por causa dessa “mesa” redonda bem no meio do local com duas pias uma de frente para a outra. As paredes são de pedra e os metais são todos cromados. Há uma parede inteira espelhada e a iluminação é suave e amarelada. Admiro locais assim, onde a gente percebe o cuidado com cada detalhe e nenhum cantinho é esquecido.

HAPPENNING
http://www.guiaoleo.com.ar/detail.php?ID=252

E agora, vamos ao sorteio do presentinho que trarei de Paris????? Com vocês, meu sobrinho fofo Gabriel, de quem já estou morrendo de saudades:

O número 7 pertence à Katia Barbosa. Parabéns, xará!!!!!! Lembrem-se que a contagem foi feita de trás para frente, do seguidor mais antigo para o mais novo. Katia, se quiser, deixe um comentário nesse post ou, se preferir, mande uma mensagem para o katiabonfadini@gmail.com me passando seu endereço para a entrega do presentinho. Prometo que vou caprichar!!!!

Um beijo para todos e até sexta-feira, quando mostrarei algumas das comprinhas que fiz nessa curta passagem por Buenos Aires. Como o Real anda bem valorizado por lá, deu pra trazer peças muito legais por um preço bastante em conta!!!