Creme de manjericão com palitos de cenoura para um lanchinho saudável

Há algumas semanas, uma amiga que está de dieta me pediu sugestões de petiscos leves para uma Happy Hour com as amigas. Como eu mesma estou numa fase “saudável” e disposta a cuidar melhor da alimentação no dia a dia, fui pesquisar algumas opções e, por acaso, encontrei uma receita simples e saborosa na embalagem do creme de queijo minas frescal da marca Tirolez.

O creme de manjericão é bem fácil de fazer e só leva alguns minutos pra ficar pronto. Testei e aprovei. Além de saboroso, é leve e pode servir como acompanhamento para palitos de cenoura e outros legumes. A seguir, compartilho com vocês a receita original.

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de creme de queijo minas frescal
• 1 ramo de manjericão
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Tempere 4 colheres de sopa de creme de queijo com folhas de 1 ramo de folhas de manjericão picadas, 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta-do-reino. Sirva sobre pães e torradas ou acompanhando palitos de cenoura, salsão e pepino ou então em sanduíches e wraps com frios e tomate.

Fonte: www.tirolez.com.br

Na hora de servir, coloquei o creme num potinho com uma folha de manjericão para decorar.

Também é fácil preparar os palitos de cenoura. Lave, descasque os legumes e corte-os em duas ou três partes no sentido da largura. Apare as laterais e corte algumas lâminas no sentido do comprimento com cerca de 2 a 4 mm de espessura. Em seguida, empilhe as lâminas e comece a fazer o corte em “palitos” no sentido do comprimento.*

*Fonte: http://www.clmais.com.br/clgourmet/legumes-a-julienne/

Inseri os palitos de cenoura num recipiente que posicionei ao lado do creme de manjericão.

A pastinha também fica ótima com torradinhas ou fatias de pão integral. No dia seguinte, montei um sanduíche de peito de peru com queijo minas e tomate e acrescentei o creme, que incrementou o sabor do lanche.

Um grande beijo pra todos com votos de um final de semana especial!!!!