Um molho super refrescante de manjericão com alho

Bom dia, pessoal! A receita de hoje é um molho refrescante e super fácil de fazer que preparei para acompanhar chips de batata doce. Vocês também podem usar esse molho pra dar um upgrade em saladas, sanduíches e legumes crus. É bem versátil.

Os ingredientes* são os seguintes:

• 250 g de maionese light
• Meia xícara de manjericão fresco
• 2 dentes de alho

*Se quiser, acrescente azeite e sal a gosto.

Modo de preparo:

Basta colocar tudo em um processador e misturar até obter um creme bem homogêneo.

Na hora de servir, escolha uma louça bonita e acrescente ao molho algumas folhas ou um raminho de manjericão. Como designer, posso garantir que a apresentação faz toda a diferença.

Para as batatas: cozinhei até ficarem al dente, esperei esfriar, fatiei e temperei as rodelas com azeite, sal, pimenta-do-reino e um pouco de limão. Coloquei na airfryer a 160 graus por tempo suficiente para que ficassem macias no meio e crocantes na borda.

Clique AQUI para ver o passo a passo dessa receita em vídeo.

Fica a dica de um lanche leve, nutritivo e saboroso para os dias de calor.

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Um grande beijo pra todos com votos de uma semana produtiva!!!