quinta-feira, 19 de julho de 2018

Somos 7K no Instagram, muito obrigada!

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Oi, pessoal! Na semana retrasada o número de seguidores do meu perfil no Instagram (@coisasdabonfa) atingiu a marca de 7K. Gostaria de aproveitar a oportunidade para agradecer o carinho de vocês que acompanham as minhas peripécias desde hoje ou desde o comecinho de vida do blog. Fico extremamente grata pelo reconhecimento do meu trabalho! Esse cantinho é dedicado a tudo o que me inspira, tudo o que me deixa com um sorriso no rosto, tudo o que estimula a minha criatividade e que também pode interessar vocês aí do outro lado do monitor.

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Para celebrar o acontecimento, preparei esse petisco especial para beliscar com o marido. Temperei os cubinhos de queijo com pimenta calabresa, morango com creme de balsâmico, pesto com amêndoa defumada e salsinha com tomate cereja picadinho. A petisqueira com a letra K é da loja MY PARTY.

Um grande beijo pra todos e que o final de semana de vocês seja delicioso!!!!

Bonfa-ass

segunda-feira, 16 de julho de 2018

Babaganoush, um delicioso antepasto de berinjela defumada

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Outro dia experimentei um babaganoush delicioso na casa da minha irmã. Ela havia encomendado o antepasto em um restaurante árabe e fiquei pensando se o modo de preparo seria complicado. Como não tenho muita habilidade na cozinha, gosto de receitas simples e fáceis.

Sempre ouvi dizer que as melhores versões de babaganoush têm um sabor defumado e, pessoalmente, concordo com essa afirmação. Então fui buscar algumas receitas no Google e encontrei uma que me chamou a atenção. Vocês podem conferir a publicação original no seguinte link:

http://www.saboresdeisrael.com.br/receitas/babaganush.html

Em geral, o modo de preparo é fácil e rápido e os ingredientes não variam tanto. Mas, como gosto de testar diferentes versões para uma mesma receita, devo repetir a empreitada acrescentando temperos e alterando quantidades. A seguir, copio a versão original.

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Autor: Sabores de Israel

Tipo da receita: Patês

Cozinha: Israelense

Serve: 2-3

Ingredientes:

  • 2 Berinjelas
  • ⅓ copo de Tahine
  • 1 Limão siciliano
  • 2 dentes de alho amassado
  • Sal a gosto
  • Opcional - Salsa

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Modo de preparo:

  1. Lave as berinjelas em água. Não tire a cabeça da berinjela. Você vai precisar dela na hora de assar.
  2. Coloque papel alumínio debaixo das grades do fogão, para ajudar evitar sujeira.
  3. Coloque as berinjelas direto no fogo. A cada 1-2 minutos vire um pouco as berinjelas até, depois de mais ou menos 10 minutos, dependendo do tamanho da berinjela, toda a superfície ter ficado em contato direto com a boca do fogão. A casca vai parecer um papel queimado.
  4. Tire do fogo e deixe esfriar.
  5. Descasque as berinjelas. Tire os pedaços da casca com suas mãos. Não é importante se sobrar poucos pedaços, eles vão trazer o sabor para o babaganush.
  6. Coloque as berinjelas em uma grande tigela e misture tudo com um garfo (de mesa) grande. Misture bem até ficar homogêneo. Se sobrarem alguns pedaços maiores ou fibras, pode-se usar uma faca para cortar, dentro da tigela mesmo.
  7. Adicione a pasta de Tahine cru, suco de Limão, Alho e Sal, e continue mexendo. Mexa muito até a textura ficar bem homogênea.

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Segui a receita ao pé da letra, com exceção do limão*. Usei o tahiti mesmo porque já tinha em casa e fiquei com preguiça de sair para comprar o siciliano, que acho mais aromático e saboroso.

Achei a pastinha bem gostosa, mas fiquei com vontade de experimentá-la com um pouco mais de alho, pimenta do reino, azeite e hortelã. Fica para uma próxima vez!

Um grande beijo pra todos com votos de uma semana saborosa!!!

Bonfa-ass

quinta-feira, 12 de julho de 2018

O jardim da Carol: ilustração personalizada + papelaria de festa

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Bom dia, pessoal! Vocês lembram dos desenhos que fiz para os meus 6 sobrinhos e mostrei NESSE POST? Um dos novos produtos que lancei em 2018 foram ilustrações personalizadas que podem ser usadas para decorar uma festa de aniversário e/ou um quartinho de criança.

Hoje vim compartilhar com vocês o desenho que fiz para a Carol, essa menina linda que vai ganhar uma festa com o tema “Primavera”. Assim como eu, ela faz aniversário em setembro, a época mais florida do ano!

Desenvolvi também essas duas padronagens que serão usadas pela Patricia, nossa parceira da empresa JUST MADE, para confeccionar a papelaria do evento. Aguardem novidades!

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Além da ilustração, do boneco em feltro e da papelaria personalizada (veja os detalhes NESSE POST), também oferecemos um quadrinho feito com a técnica de scrapbooking, todo em recortes colados em camadas.

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Meus sobrinhos amados!

Se vocês tiverem interesse em um ou mais desses produtos, fiquem à vontade para deixar um comentário aqui ou cliquem nos links abaixo para mais informações:

ILUSTRAÇÃO PERSONALIZADA: http://www.coisasdabonfa.com.br/pd-577f4e-ilustracao-personalizada.html?ct=&p=1&s=1

ILUSTRAÇÃO PERSONALIZADA + BONECO: http://www.coisasdabonfa.com.br/pd-577f4b-ilustracao-personalizada-boneco.html?ct=&p=1&s=1

ILUSTRAÇÃO PERSONALIZADA + PAPELARIA DE FESTA: http://www.coisasdabonfa.com.br/pd-577ff3-ilustracao-personalizada-papelaria-de-festa.html?ct=&p=1&s=1

ILUSTRAÇÃO PERSONALIZADA + BONECO + PAPELARIA DE FESTA: http://www.coisasdabonfa.com.br/pd-577f3d-ilustracao-personalizada-boneco-papelaria-de-festa.html?ct=&p=1&s=1

Ou envie um e-mail para coisasdabonfa@gmail.com e solicite um orçamento.

Um grande beijo pra todos com votos de um final de semana especial!!!

Bonfa-ass

segunda-feira, 9 de julho de 2018

O mini kit FESTA ÁRABE + ilustração personalizada

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Bom dia, pessoal! Hoje vim mostrar a vocês o kit mais novo da loja, cujo tema é FESTA ÁRABE. Trata-se de um arquivo digital em formato PDF contendo os itens básicos para decorar uma festa em casa.

Será o próximo evento que vou decorar!

Para ser direcionado à loja COISAS DA BONFA e obter mais informações sobre o valor do produto e as formas de pagamento, clique AQUI ou na imagem acima.

Alguns campos de texto são editáveis e as peças incluídas no kit são as seguintes:

1. Mini cartazes no formato 10 cm x 15 cm em duas cores para inserir em porta-retratos.
2. Convite horizontal no formato 10 cm x 15 cm em duas cores que pode ser impresso ou enviado por e-mail aos convidados.
3. Peça no formato A5 (14,8 cm x 21 cm) com campo de texto editável que pode ser usada como base para convite impresso e/ou virtual, cardápio, menu para Open Bar, placa com mensagem de boas-vindas etc.
4. Peça no formato A4 (21 cm x 29,7 cm) com campo de texto editável que pode ser usada como base para convite impresso e/ou virtual, cardápio, menu para Open Bar, placa com mensagem de boas-vindas etc.
5. Plaquinhas retangulares em duas cores para identificar os comes e bebes. Também podem ser usadas como marcadores de lugar ou adesivos.
6. Bandeirinhas para canudos e/ou para enfeitar brigadeiros de copinho, doces e cupcakes em duas cores.
7. Mini toppers com 5 cm de diâmetro em duas cores que também podem ser usados como adesivos para latinhas de metal ou adesivos para pirulitos.
8. Forminhas para docinhos com uma padronagem em duas cores.
9. Páginas no formato A4 contendo uma padronagem em duas cores que podem ser usadas para encapar potes de vidro, latas de alumínio, garrafas, além de confeccionar cones tradicionais e customizar bandejas, porta-copos personalizados, porta-talheres, anel para guardanapos, embalagens para sanduíches, chocolates e doces em geral.
10. Página com instruções sobre o uso do kit e sugestão de material para impressão e montagem.

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O diferencial da festa que vou organizar usando essa papelaria é a ilustração que fiz para o meu amigo Wagner Campelo, que inspirou o personagem árabe.

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Adaptei algumas peças originais do kit acrescentando o desenho, como, por exemplo, o cartaz no formato A4 (21 cm x 29,7 cm), o mini cartaz no formato 10 cm x 15 cm e os toppers redondos com 5 cm de diâmetro.

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Se você tem interesse em uma ilustração exclusiva, peço que entre em contato solicitando um orçamento por meio do seguinte endereço:

coisasdabonfa@gmail.com

Um grande beijo pra todos com votos de uma semana criativa!!!!

Bonfa-ass

segunda-feira, 2 de julho de 2018

Queijo feta temperado para o Dia dos Namorados

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Esse ano antecipamos a comemoração do Dia dos Namorados porque o meu marido viajaria a trabalho na semana do dia 12 de junho. Montei uma tábua super caprichada no final de semana anterior, cuja produção compartilhei NESSE POST. Mas os planos mudaram, ele adiou a viagem e então preparei outra tábua para que a gente pudesse comemorar novamente, dessa vez na data certa!

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O diferencial dessa tábua foi o antepasto de queijo feta derretido no forno com tomate cereja, pimentão amarelo, cebola roxa, orégano fresco e azeite, cuja receita compartilho a seguir.

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Ingredientes:

  • Queijo feta
  • Cebola roxa
  • Pimentão amarelo
  • Tomate cereja
  • Óregano fresco
  • Azeite
  • Sal e pimenta a gosto

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Modo de preparo:

Cortei os legumes em pedaços pequenos, posicionei o pedaço de queijo sobre uma folha de papel alumínio e fui colocando um ingrediente de cada vez. Não especifiquei as quantidades porque fiz tudo de olho e acho que depende do gosto de cada um. Finalizei com azeite e acrescentei um pouco de sal e pimenta do reino moída na hora.

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Deixei tudo embaladinho em papel alumínio até a hora de levar ao forno em temperatura baixa por aproximadamente 20 minutos. O ideal é servir imediatamente, bem quentinho, e comer com torradas.

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O queijo fica derretido e os temperos se misturam, uma delícia!

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Na hora de montar a tábua, selecionei os seguintes acompanhamentos:

Para decorar e perfumar: orégano fresco e folhas de sálvia.

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Posicionei no meio da tábua um brownie em formato de coração, que comprei de última hora na Le Dépanneur. A geleia é de pera, da marca Bonimar, e o pesto de pinhão é da Casa do Tomate. Temperei os cubinhos de queijo minas artesanal com pimenta do reino moída na hora. Os grissinis são da Le Dépanneur.

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Os queijos que cortei em formato triangular são da Casa da Ovelha e as pastilhas de chocolate são da Kopenhagen.

Para completar o clima romântico, abrimos uma garrafa de vinho tinto e acendemos algumas velas.

Um grande beijo pra todos com votos de uma semana animada!!!

Bonfa-ass

segunda-feira, 25 de junho de 2018

Um petisco verde e amarelo para torcer pelo Brasil

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Bom dia, pessoal! Na semana passada publiquei essa sugestão de petisco no meu perfil do Instagram, o @coisasdabonfa, com a seguinte legenda: “Queijo cortado em forma de estrela (pra ver se dá sorte e aumenta uma estrelinha no uniforme da seleção) com dip de molho pesto”.

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É bem simples de fazer e o diferencial é o cortador de biscoitos em formato de estrela que usei para moldar os cubinhos de queijo.

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Como acompanhamento, servi o molho pesto da marca @dojour e também separei um chutney de manga com coco da marca @moinho.graciema como alternativa na cor amarela.

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Fatiei o queijo em pedaços com mais ou menos 1 cm de espessura e, em seguida, usei o cortador de biscoitos para produzir as estrelinhas.

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Essa padronagem de estrelinhas faz parte da papelaria do kit BRASIL CAMPEÃO, à venda na loja COISAS DA BONFA em arquivo digital (PDF) ou impressa e montada pela nossa parceira JUST MADE, pronta para usar.

Clique nas imagens abaixo para ser direcionado à loja e obter informações sobre a lista de itens incluídos no kit, o valor do arquivo e as formas de pagamento.

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Para ver todos os meus kits de festa, cartões, convites, posters, ilustrações e padronagens, visite a loja:

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www.coisasdabonfa.com.br

Um grande beijo pra todos com votos de uma semana vitoriosa!!!!

Bonfa-ass

segunda-feira, 18 de junho de 2018

A segunda degustação de queijos e vinhos de outono

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Preparei a “segunda degustação de queijos e vinhos de outono” lá em casa recentemente. A primeira aconteceu em 2015 e vocês podem conferir as fotos, detalhes e dicas no seguinte link:

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2015/06/a-degustacao-de-queijos-vinhos-de-outono.html

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Para essa produção, usei a papelaria do Mini Kit Queijos & Vinhos de Outono, à venda em arquivo digital (PDF) ou impressa, montada e entregue na sua casa pela nossa parceira JUST MADE.

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O cartaz com a ilustração e os dizeres “Um bom vinho é poesia engarrafada” está incluído no kit em dois tamanhos: A4 (21 cm x 29,7 cm) e A5 (14,8 cm x 21 cm). Nesse caso, inseri a peça em um porta-retrato que posicionei bem no centro do meu buffet.

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A tábua de queijos e frios foi quase toda montada com as comprinhas da nossa recente viagem a Bento Gonçalves-RS. Teve pesto de pinhão da @casadotomate, gorgonzola, uvas vermelhas, salame espanhol com crosta de pimenta da @le.depanneur, queijos de ovelha com dois períodos de maturação diferentes da @casadaovelha_oficial, queijo cremoso tipo Labneh com crosta de pimenta também da @casadaovelha_oficial, grissinis da @le.depanneur, culatello da @salumeriacaminhosdepedra, geleia de pera da marca Bonimar, rodelas de limão siciliano e um raminho de manjericão para perfumar e decorar. Para acompanhar, baguetes e pães de queijo.

Usei duas bandeirinhas (com a padronagem de folhas) espetadas em queijos para finalizar a decoração.

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Além da tábua principal, usei essa menorzinha como base para os cubinhos de queijo temperados com azeite, manjericão e pimenta preta moída na hora.

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Decorei essa extremidade do buffet com um cubo de madeira pintado de vermelho, sobre o qual posicionei uma garrafa de vinho com uma pinha recostada. O nicho serviu para abrigar duas caixinhas com um visor em formato de garrafa de vinho. O molde foi criado pela Patricia da JUST MADE usando as padronagens do Mini Kit Queijos & Vinhos de Outono.

Os pães de queijo foram decorados com os toppers redondos da papelaria e o bowl vermelho abrigou as amêndoas torradas e defumadas do @hortifruti, uma delícia!

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Na imagem acima, vocês podem ver as caixinhas de perto. Elas foram recheadas com grissinis de queijo da @le.depanneur e, no final da festa, oferecidas aos amigos que vieram prestigiar o encontro.

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Coloquei os doces na outra extremidade do buffet. Os brigadeiros e os torrones foram devidamente identificados pelas plaquinhas do kit.

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Usei as duas estampas das forminhas intercaladas e finalizei a decoração dos brigadeiros com toppers recortados na Silhouette pela Patricia da JUST MADE.

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“Vista aérea” do buffet completo

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Foi a Patricia da JUST MADE que fez a decoração da parede do buffet, inspirada pela ilustração que criei especialmente para o Mini Kit Queijos & Vinhos de Outono. Ela usou papéis recortados em tons parecidos com os do desenho e eu colei tudo na parede com fita dupla face.

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Esses mini cartazes no formato 10 cm x 15 cm podem ser colocados em porta-retratos para decorar a mesa da festa. No meu caso, o buffet já estava completo e então não havia espaço disponível para eles, mas deixo aqui a dica pra vocês.

Para ser direcionado à loja COISAS DA BONFA e obter mais informações sobre o valor desse produto e as formas de pagamento, clique nas imagens abaixo.

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Alguns campos de texto são editáveis e as peças incluídas no kit são as seguintes:

1. Convite horizontal no formato 10 cm x 15 cm que pode ser impresso ou enviado por e-mail aos convidados.
2. Peças em dois modelos no formato 10 cm x 15 cm contendo as ilustrações da Identidade Visual do evento para inserir em porta-retratos.
3. Cartaz no formato A4 (21 cm x 29,7 cm) contendo a Identidade Visual do evento.
4. Cartaz no formato A5 (14,8 cm x 21 cm) contendo a Identidade Visual do evento.
5. Peça no formato A4 (21 cm x 29,7 cm) com campo de texto editável que pode ser usada como base para convite impresso e/ou virtual, cardápio, menu para Open Bar, placa com mensagem de boas-vindas etc.
6. Peça no formato A5 (14,8 cm x 21 cm) com campo de texto editável que pode ser usada como base para convite impresso e/ou virtual, cardápio, menu para Open Bar, placa com mensagem de boas-vindas etc.
7. Bandeirinhas para canudos e/ou para enfeitar brigadeiros de copinho, doces e cupcakes em três modelos.
8. Mini toppers com 5 cm de diâmetro em 2 modelos que também podem ser usados como adesivos para latinhas de metal ou adesivos para pirulitos.
9. Plaquinhas retangulares para identificar os comes e bebes que também podem ser usadas como marcadores de lugar ou adesivos.
10. Forminhas para docinhos com duas padronagens.
11. Páginas em formato A4 contendo duas padronagens que podem ser usadas para encapar potes de vidro, latas de alumínio, garrafas, além de confeccionar cones tradicionais e customizar bandejas, porta-copos personalizados, porta-talheres, anel para guardanapos, embalagens para sanduíches, chocolates e doces em geral.
12. Página com instruções sobre o uso do kit e sugestão de material para impressão e montagem.

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Quem tiver interesse na papelaria impressa, montada, pronta para ser usada e entregue em casa pela nossa parceira JUST MADE, pode solicitar um orçamento por e-mail (coisasdabonfa@gmail.com).

Um grande beijo para todos com votos de uma semana produtiva!

Bonfa-ass

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