quarta-feira, 19 de dezembro de 2018

Sugestão para as festas de fim de ano: duas apresentações criativas para um aperitivo natalino

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Na sequência de posts dessa semana especial, compartilho com vocês uma sugestão que fiz há pouco menos de um mês no meu perfil do Instagram, o @coisasdabonfa. Trata-se de um aperitivo apresentado de duas maneiras simples e criativas para dar início às festividades de Natal.

Usei somente seis ingredientes nessas duas produções:

  • Alecrim fresco
  • Cubos de queijo coalho
  • Tomate cereja
  • Pimentão vermelho
  • Azeite
  • Pimenta branca

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Para a guirlanda, bastou dispor os ramos de alecrim em formato circular e preencher o centro da tábua com os cubinhos de queijo e o pote contendo azeite aromatizado com alecrim e pimenta branca.

No caso da árvore de Natal, os ramos foram posicionados de modo a formar um triângulo e os tomatinhos foram cortados ao meio para que representassem as bolas da árvore. Usei um cortador de biscoitos para modelar a estrela feita de pimentão vermelho.

Deixo aqui essa dica fácil de fazer, prática e de efeito visual bacana para você surpreender os amigos e familiares na festa de Natal.

Um grande beijo pra todos com votos de uma semana inspiradora!!!

Bonfa-ass

terça-feira, 18 de dezembro de 2018

Sugestão para as festas de fim de ano: espumante brut + kombucha de hibisco e cranberry + rodela de limão siciliano + framboesas congeladas + raminho de alecrim para decorar

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O título desse post já revela a receita desse drink bonito, refrescante e fácil de fazer. Sobre a quantidade dos ingredientes, acho que depende muito do gosto de cada um, mas eu sugiro uma parte de kombucha para três partes de espumante, uma ou duas rodelas finas de limão siciliano, duas ou três framboesas congeladas e um raminho de alecrim.

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O kombucha que usei na receita foi o sabor hibisco e cranberry, mas acho que vale a pena experimentar outras combinações.

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As frutas e ervas usadas como complemento dão um toque de charme e glamour à essa bebida perfeita para as festas de fim de ano e também para os dias quentes de verão.

Um grande beijo pra todos com votos de uma semana animada!!!

Bonfa-ass

segunda-feira, 17 de dezembro de 2018

Sugestão para as festas de fim de ano: folhado de camembert com geleia de abacaxi e gengibre

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Bom dia, pessoal! Nessa última semana de 2018 vou compartilhar com vocês algumas sugestões de entradinhas e petiscos para as festas de fim de ano. A partir do dia 24 de dezembro, o blog entrará em recesso por algumas semanas, voltando à ativa em meados de janeiro. Vou sentir saudades, mas gosto de aproveitar esse período para estudar e pensar em novos projetos. Torço para que a experiência seja bastante produtiva e que eu retorne com muitas novidades pra vocês em 2019.

A receita a seguir era algo que eu queria testar há muito tempo e então outro dia encontrei por acaso uma embalagem de massa folhada.

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Ingredientes:

  • 1 peça de Camembert
  • Geleia de sua preferência
  • Massa folhada
  • Gema para pincelar

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Modo de preparo:

Posicione o camembert sobre a massa, espalhe a geleia por cima, embrulhe o conjunto e pincele com a gema. Leve à geladeira por 20 minutos e depois asse no forno a 180 graus por 20 minutos ou até a massa dourar. Sirva quente.

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O resultado é delicioso e não precisa de nenhum acompanhamento, mas mesmo assim, coloquei o folhado em uma pequena tábua que também tinha presunto de Parma, torradinhas temperadas, uvas sem semente, amêndoas defumadas e castanhas caramelizadas com gergelim. Esse foi o nosso brunch de domingo. Uma delícia!

Espero que tenham gostado da ideia porque em breve vou publicar mais sugestões.

Um grande beijo pra todos com votos de uma semana saborosa!!!

Bonfa-ass

segunda-feira, 10 de dezembro de 2018

Sugestão para as festas de fim de ano: camembert assado com mel e frutas secas + espumante com suco de maçã

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Fiz essa produção no mês passado para comemorar os 23 anos de relacionamento com o Marcelo. No final de semana anterior fomos para uma linda pousada na serra onde montei uma mesa para um piquenique ao ar livre. Foi bem bacana! Entretanto, nós não queríamos deixar a data oficial passar em branco e então na quarta-feira, dia 7 de novembro, preparei esse “camembert vestido de festa” pra gente beliscar acompanhado de um drink que improvisei.

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Como eu já estava pensando em compartilhar algumas sugestões de petiscos para servir nas festas de fim de ano, aproveitei para fotografar a minha produção em um cenário natalino.

Vamos às receitas?

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Camembert assado com mel e frutas secas

Ingredientes:

  • 1 peça de queijo camembert de boa qualidade
  • Mix de nuts e frutas secas (usei castanhas, macadâmias, nozes e cranberries desidratadas)
  • 3 colheres de sopa de mel
  • Alecrim fresco

Modo de preparo:

Coloque o mix em um saco plástico, feche e passe o rolo de massa por cima a fim de quebrar grosseiramente as castanhas, macadâmias e nozes. Forre uma travessa com papel alumínio, posicione o queijo e cubra-o com o mix, as folhinhas de alecrim e o mel. Leve ao forno em temperatura baixa por uns 15-20 minutos ou até o queijo amolecer, tomando o cuidado de manter a crosta aveludada intacta, ou seja, não deixe o conteúdo vazar.

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Coloquei o queijo em uma petisqueira redonda, reguei com um pouco de mel, finalizei com uma amora e um raminho de alecrim. Servi com torradinhas.

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Espumante com suco de maçã

Para acompanhar o belisquete, preparei um drink misturando três partes de espumante brut com uma parte de suco de maçã integral, cuja foto vocês podem ver a seguir.

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O suco que usei no preparo do drink

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Para incrementar a apresentação da bebida, enfileirei duas framboesas congeladas em um espetinho de metal.

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Inseri outras duas framboesas no copo e assim criei uma mimosa de maçã. Da próxima vez que preparar esse drink, penso em acrescentar um filete de grenadine ou groselha que vai se concentrar no fundo do copo e produzir um efeito bacana.

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E assim comemoramos mais um ano juntos. Deixo aqui a sugestão como uma entradinha prática e charmosa para as festas de final de ano.

Um super beijo pra todos com votos de uma semana animada!!!

Bonfa-ass

segunda-feira, 3 de dezembro de 2018

Um piquenique especial para comemorar os nossos 23 anos de relacionamento

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Comemoramos o nosso aniversário de 23 anos de relacionamento em Araras, Petrópolis-RJ, uma linda região da serra fluminense. Como gostamos de frio, montanha e comidinhas, o destino escolhido foi perfeito para a celebração.

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Ficamos hospedados em um chalé com infraestrutura bacana que incluía uma cozinha completa na Pousada Casa da Montanha. Era exatamente o que estávamos procurando a fim de curtir três dias tranquilos e preguiçosos. Para saber mais sobre essa viagem e os locais que visitamos, convido vocês a seguirem o meu perfil de viagens no Instagram (@viagensdabonfa).

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Quando chegamos na pousada, percebi que seria possível colocar uma mesa ao ar livre. Adorei a ideia porque sou uma pessoa totalmente diurna e adoro piqueniques. Como não tenho muitas oportunidades de preparar um evento fora do meu apartamento, aproveitei para montar a tábua ali. Encontrei essa toalha xadrez na pousada e achei perfeita para compôr a decoração. Levei de casa as comidas, a tábua, os potes redondos de porcelana, os corações, o cesto de palha, os talheres, a vela e as petisqueiras de letras K e M (nossas iniciais), que comprei na loja OLÍVIA & MARGOT.

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Preenchi as petiqueiras K e M com cranberries desidratados, macadâmias, nozes, milho torrado sabor pizza, avelãs defumadas e castanhas caramelizadas com gergelim, tudo comprado no HORTIFRUTI.

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Na tábua principal coloquei o seguinte:

  • Gorgonzola
  • Uvas sem sementes
  • Presunto de Parma
  • Morangos
  • Tâmaras sem caroço
  • Antepasto de palmito com berinjela do SÍTIO DOS PALMITOS
  • Tostatas de alecrim da marca FLORIO
  • Salame em fatias bem fininhas
  • Bruschette Chips sabor tomate, azeitona e orégano da marca MARETTI
  • Queijo parmesão curado
  • Patê de bacalhau com azeitonas da marca ARMAZÉM DA VILA
  • Queijo de ovelha com recheio de ervas e pimenta da marca VAL DI FIEMME
  • Castanhas caramelizadas com gergelim
  • Raminhos de alecrim fresco para decorar e perfumar

Preenchi o restante do espaço na mesa com petisqueiras redondas que abrigaram patê de manjericão da marca DAMM, geleia orgânica de frutas vermelhas da marca BLESSING e azeite aromatizado com alecrim e pimenta do reino. Nas petisqueiras em forma de coração coloquei molho de pimenta jalapeño e molho Sriracha.

Comprei o pão sourdough no MARCHEZINHO.

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No dia seguinte preparei dois petiscos usando as sobras da tábua: cubinhos de gorgonzola envoltos em salaminho e tâmaras recheadas com gorgonzola e nozes.

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As matérias-primas para os petiscos

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Os belisquetes acompanham bem uma cervejinha gelada. Gostei tanto da experiência ao ar livre que fiquei com vontade de preparar outras produções no futuro.

Um grande beijo pra todos com votos de uma semana animada!!!

Bonfa-ass

segunda-feira, 26 de novembro de 2018

Criação de Identidade Visual para OLÍVIA & MARGOT

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Logotipo principal

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Versões alternativas do Logtipo sobre fundos de cor

Bom dia, pessoal! Hoje vim compartilhar com vocês um projeto que adorei desenvolver para a empresa OLÍVIA & MARGOT. Antes de mostrar o restante das imagens contidas no Manual de Uso da Identidade Visual, vou copiar abaixo as perguntas que fiz para a minha cliente (Fernanda) a fim de entender o propósito da loja, conhecer os produtos a serem comercializados, definir o estilo e o conceito da marca, analisar o público-alvo e as expectativas em relação ao resultado do projeto.

1. Qual o nome da sua marca? Qual foi o motivo de você ter escolhido esse nome?

Olívia & Margot.

Transmitir, através da personalidade criada para as personagens Olívia e Margot, os valores e ideais da loja, além de representar os nossos públicos.

2. Deseja usar algum complemento ou slogan junto à marca?

No momento, não.

3. Que conceito deseja passar com a marca?

Uma marca moderna, minimalista, inspirada no estilo de vida Hygge, direcionada para o público feminino, que se preocupa com questões ambientais e valoriza eventos menores, intimistas e personalizados.

4. Qual é o seu público-alvo e que tipo de serviço ou produto vai comercializar?

O público engloba todas as pessoas que desejam criar momentos de pausa em sua rotina e que estejam interessadas em decorar sua casa seguindo o estilo de vida Hygge.

Comercializaremos produtos  de decoração e festa inspirados nos países escandinavos, sem deixar a nossa brasilidade de fora, além de têxteis para quem gosta de vestir bem a mesa, cerâmicas, chás, cafés, velas e produtos aromáticos.

5. Que serviço ou produto você pretende que seja (ou já é) destaque na sua empresa, seu carro-chefe?

Nosso carro-chefe serão produtos que convidem nossos clientes a criar um clima de conforto e aconchego no lar: seja arrumando a mesa para receber a família e os amigos, decorando o quarto do bebê, acendendo uma vela ou tomando uma boa xícara de chá/café. Queremos também destacar os artigos decorativos e o estilo minimalista, aumentando a quantidade e qualidade dos produtos.

6. Tem alguma preferência por cores ou estilo de letra?

Gostaria que o preto e o branco fossem as cores principais. Gostaria também de uma cor que representasse a Olívia e sua personalidade mais suave (talvez um tom de verde) e outra que representasse a Margot, mais intensa, porém romântica (talvez um rosa seco ou algo do tipo).

Estilo da letra seria Minimalista.

7. Você poderia me enviar Logomarcas, sites, imagens ou qualquer outra referência visual que possa me ajudar a conhecer melhor seus gostos, preferências e expectativas com relação ao projeto? Podem ser imagens de empresas concorrentes ou não, qualquer coisa que te agrade, que considere interessante, estimulante, que reflita a sua personalidade etc.

* Gosto muito do estilo da loja Così Home (https://www.cosihome.com.br/)

As cores me agradam, a loja me transmite muita leveza com produtos bem selecionados e exclusivos, muita madeira nas produções.

* Alguns perfis que amo seguir no Instagram pela mesma leveza, afetividade que transmitem através do seu trabalho e pelo estilo são: @rubyfernandesfotografia, @coisasdabonfa (conhece?), @apto161, @ericacatarina1, @studiodalu, @a_doce_alema, @domsli22, @festaemcaixadecor.

* A loja que quero ser quando crescer é a @veionamala. Acho o trabalho delas simplesmente impecável em termos de marketing, atendimento, produtos. Elas arrasam.

* Na categoria ambiental sigo a @menos1lixo e @umanosemlixo. Outro perfil que não é necessariamente ambientalista, mas vende produtos fofos pra quem quer reutilizar é a @_paninhos.

*Para finalizar, na categoria minimalista, acompanho: @casamindbr, @storehousehomedecor, @decoracaominimalista, @estilonordico e @casalegre. 

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Versões do Logotipo em Preto e Branco

Depois de analisar as respostas da Fernanda, trocamos algumas ideias, esclareci minhas dúvidas e fui pesquisar as referências visuais enviadas pela cliente, além de estudar as propostas similares existentes no mercado nacional e internacional.

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Fonte e cores usadas na Identidade Visual

Desenvolvi três sugestões gráficas para o Logotipo e enviei para a cliente analisar. Depois de mais alguns testes, aparamos as arestas e a Fernanda escolheu a opção que vocês podem ver aqui hoje, devidamente registrada no órgão competente, o Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).

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Definição das margens de proteção

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Definição dos limites de redução

Em seguida à aprovação, defini as margens de proteção e os limites de redução do Logotipo. Então parti para a elaboração de uma série de padronagens que fazem parte da Identidade Visual da marca.

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Padronagens

A seguir, vocês podem ver outros materiais que elaborei para a OLÍVIA & MARGOT, incluindo a simulação de aplicação da Identidade Visual em cartões de visita, etiquetas, folheto institucional, embalagens, camisetas, aventais, almofadas, canetas, louças e sacolas de lona.

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em diferentes modelos de cartões

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em etiquetas com frente e verso

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em folheto institucional

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em emmbalagens

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em camisetas

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em aventais

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em almofadas

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em canetas

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em louças

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em bolsas de lona

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Simulação de aplicação da marca d´água em fotos

Para ver o meu portifólio completo, acesse o site www.katiabonfadini.com.br e para solicitar um orçamento, escreva para katiabonfadini@gmail.com.

Espero que tenham gostado do projeto e, se tiverem alguma dúvida, fiquem à vontade para comentar aqui. O site da loja Olívia & Margot é o seguinte: http://www.oliviaemargot.com.br/.

Um grande beijo pra todos com votos de uma semana produtiva!

Bonfa-ass

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