segunda-feira, 18 de junho de 2018

A segunda degustação de queijos e vinhos de outono

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Preparei a “segunda degustação de queijos e vinhos de outono” lá em casa recentemente. A primeira aconteceu em 2015 e vocês podem conferir as fotos, detalhes e dicas no seguinte link:

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2015/06/a-degustacao-de-queijos-vinhos-de-outono.html

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Para essa produção, usei a papelaria do Mini Kit Queijos & Vinhos de Outono, à venda em arquivo digital (PDF) ou impressa, montada e entregue na sua casa pela nossa parceira JUST MADE.

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O cartaz com a ilustração e os dizeres “Um bom vinho é poesia engarrafada” está incluído no kit em dois tamanhos: A4 (21 cm x 29,7 cm) e A5 (14,8 cm x 21 cm). Nesse caso, inseri a peça em um porta-retrato que posicionei bem no centro do meu buffet.

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A tábua de queijos e frios foi quase toda montada com as comprinhas da nossa recente viagem a Bento Gonçalves-RS. Teve pesto de pinhão da @casadotomate, gorgonzola, uvas vermelhas, salame espanhol com crosta de pimenta da @le.depanneur, queijos de ovelha com dois períodos de maturação diferentes da @casadaovelha_oficial, queijo cremoso tipo Labneh com crosta de pimenta também da @casadaovelha_oficial, grissinis da @le.depanneur, culatello da @salumeriacaminhosdepedra, geleia de pera da marca Bonimar, rodelas de limão siciliano e um raminho de manjericão para perfumar e decorar. Para acompanhar, baguetes e pães de queijo.

Usei duas bandeirinhas (com a padronagem de folhas) espetadas em queijos para finalizar a decoração.

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Além da tábua principal, usei essa menorzinha como base para os cubinhos de queijo temperados com azeite, manjericão e pimenta preta moída na hora.

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Decorei essa extremidade do buffet com um cubo de madeira pintado de vermelho, sobre o qual posicionei uma garrafa de vinho com uma pinha recostada. O nicho serviu para abrigar duas caixinhas com um visor em formato de garrafa de vinho. O molde foi criado pela Patricia da JUST MADE usando as padronagens do Mini Kit Queijos & Vinhos de Outono.

Os pães de queijo foram decorados com os toppers redondos da papelaria e o bowl vermelho abrigou as amêndoas torradas e defumadas do @hortifruti, uma delícia!

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Na imagem acima, vocês podem ver as caixinhas de perto. Elas foram recheadas com grissinis de queijo da @le.depanneur e, no final da festa, oferecidas aos amigos que vieram prestigiar o encontro.

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Coloquei os doces na outra extremidade do buffet. Os brigadeiros e os torrones foram devidamente identificados pelas plaquinhas do kit.

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Usei as duas estampas das forminhas intercaladas e finalizei a decoração dos brigadeiros com toppers recortados na Silhouette pela Patricia da JUST MADE.

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“Vista aérea” do buffet completo

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Foi a Patricia da JUST MADE que fez a decoração da parede do buffet, inspirada pela ilustração que criei especialmente para o Mini Kit Queijos & Vinhos de Outono. Ela usou papéis recortados em tons parecidos com os do desenho e eu colei tudo na parede com fita dupla face.

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Esses mini cartazes no formato 10 cm x 15 cm podem ser colocados em porta-retratos para decorar a mesa da festa. No meu caso, o buffet já estava completo e então não havia espaço disponível para eles, mas deixo aqui a dica pra vocês.

Para ser direcionado à loja COISAS DA BONFA e obter mais informações sobre o valor desse produto e as formas de pagamento, clique nas imagens abaixo.

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Alguns campos de texto são editáveis e as peças incluídas no kit são as seguintes:

1. Convite horizontal no formato 10 cm x 15 cm que pode ser impresso ou enviado por e-mail aos convidados.
2. Peças em dois modelos no formato 10 cm x 15 cm contendo as ilustrações da Identidade Visual do evento para inserir em porta-retratos.
3. Cartaz no formato A4 (21 cm x 29,7 cm) contendo a Identidade Visual do evento.
4. Cartaz no formato A5 (14,8 cm x 21 cm) contendo a Identidade Visual do evento.
5. Peça no formato A4 (21 cm x 29,7 cm) com campo de texto editável que pode ser usada como base para convite impresso e/ou virtual, cardápio, menu para Open Bar, placa com mensagem de boas-vindas etc.
6. Peça no formato A5 (14,8 cm x 21 cm) com campo de texto editável que pode ser usada como base para convite impresso e/ou virtual, cardápio, menu para Open Bar, placa com mensagem de boas-vindas etc.
7. Bandeirinhas para canudos e/ou para enfeitar brigadeiros de copinho, doces e cupcakes em três modelos.
8. Mini toppers com 5 cm de diâmetro em 2 modelos que também podem ser usados como adesivos para latinhas de metal ou adesivos para pirulitos.
9. Plaquinhas retangulares para identificar os comes e bebes que também podem ser usadas como marcadores de lugar ou adesivos.
10. Forminhas para docinhos com duas padronagens.
11. Páginas em formato A4 contendo duas padronagens que podem ser usadas para encapar potes de vidro, latas de alumínio, garrafas, além de confeccionar cones tradicionais e customizar bandejas, porta-copos personalizados, porta-talheres, anel para guardanapos, embalagens para sanduíches, chocolates e doces em geral.
12. Página com instruções sobre o uso do kit e sugestão de material para impressão e montagem.

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Quem tiver interesse na papelaria impressa, montada, pronta para ser usada e entregue em casa pela nossa parceira JUST MADE, pode solicitar um orçamento por e-mail (coisasdabonfa@gmail.com).

Um grande beijo para todos com votos de uma semana produtiva!

Bonfa-ass

segunda-feira, 11 de junho de 2018

Uma tábua especial para o Dia dos Namorados com as nossas iniciais

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Hoje é véspera do dia mais romântico do ano e, portanto, amanhã faremos uma pequena celebração a dois. Há algumas semanas compartilhei as imagens de uma tábua de queijos, frios, frutas, biscoitos e chocolates para servir como inspiração. O tema foi justamente “Dia dos Namorados” e, para criar um diferencial entre essa tábua e as outras que preparo em dias “comuns”, decidi usar as petisqueiras de letras da MY PARTY. Foi a minha amiga Fernanda, proprietária da loja, que sugeriu o uso das peças em uma comemoração especial. Obviamente, adorei a ideia e imediatamente comecei a pensar na lista de compras. O K é de Katia (esse é o meu nome, “Bonfa” é o apelido) e o M é de Marcelo, meu marido, caso você tenha caído de paraquedas aqui no blog, rs.

Como havíamos voltado recentemente de uma viagem a Bento Gonçalves-RS com a bagagem recheada de vinhos, queijos, embutidos, pastinhas e geleias, a nossa “despensa gourmet” estava preparadíssima para abastecer essa festinha particular.

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Do meu lado da tábua (K) tinha framboesas, cerejas, antepasto de hibiscus da @margotmarianigourmet, gorgonzola, pistache, biscoito palmier de canela Helga's Brot, torrone, geleia orgânica de frutas vermelhas da Blessing, queijo de cabra cremoso, chocolate amargo com framboesas (presente que a minha amiga Mari trouxe da Espanha), grissinis de queijo da @le.depanneur, tomate cereja, amêndoas defumadas do @hortifruti, queijo de ovelha curado da @casadaovelha_oficial, tomate confit da Casa do Tomate, morangos, pastrami da @le.depanneur e alecrim fresco.

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Do lado do Marcelo na tábua (M) tinha salaminho espanhol El Pozo, queijo de ovelha curado da @casadaovelha_oficial, biscoito de noz pecã Itallinni, antepasto de hibiscus @margotmarianigourmet, biscoito palmier de canela Helga's Brot, uvas crimson, biscoitos integrais com castanhas e passas do @hortifruti, grissinis de queijo da @le.depanneur, framboesas, geleia orgânica de frutas vermelhas da Blessing, amêndoas defumadas e pistaches do @hortifruti, muçarela temperada do @hortifruti, pastrami da @le.depanneur, antepasto de abobrinha, língua de gato da @kopenhagen_, morangos e alecrim fresco.

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A vela branca foi customizada com uma faixa de juta e renda à venda na MY PARTY, o que fez com que a peça entrasse no clima romântico da festa.

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Os pombinhos de louça também são da MY PARTY.

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Gosto tanto das tábuas minimalistas tipo “um queijinho, um presuntinho e um cacho de uvas”, quanto das produções mais fartas com bastante variedade de ingredientes. Nas sextas-feiras “normais”, a gente opta pelas minimalistas sempre que prefere ficar em casa em vez de sair, mas nas comemorações especiais eu adoro caprichar e testar combinações diferentes.

Um super beijo pra todos com votos de uma comemoração inesquecível!!!

Bonfa-ass

segunda-feira, 4 de junho de 2018

A festa na banheira

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Moro com o meu marido nesse mesmo apartamento há quase 13 anos e acho que, se usei a banheira umas 15 vezes, foi muito. Não tenho paciência para banhos demorados e sou calorenta. Então depois de 5 minutos imersa na água quente, a temperatura começa a me incomodar e tenho vontade de sair.

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Entretanto, outro dia me deparei com uma foto bacana no Instagram e me deu vontade de encher a banheira para curtir e relaxar. Encontrei na Internet algumas maneiras de deixar a água perfumada e o ambiente aconchegante (veja as minhas inspirações AQUI), fiz uma lista de compras e programei o banho especial para uma sexta-feira em que esperava o Marcelo chegar de viagem. Eu sabia que ele estaria cansado e então decidi organizar uma “festa na banheira” com direito a espumante geladinho, belisquetes, velas, frutas, ervas, especiarias e óleos aromáticos.

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Comecei a decorar o banheiro enfileirando algumas velas nas bordas da banheira.

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Em seguida, enchi a banheira enquanto cortava rodelas de pomelo, laranja sanguínea e limão siciliano para garantir os aromas cítricos e frescos no banho relaxante. São as notas de perfume que mais gosto!

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Essa foi a primeira vez que comprei laranja sanguínea e adorei a cor da fruta, que tem bordas em tons de vermelho intenso.

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Para reforçar o perfume das frutas, adicionei algumas gotas de óleo essencial de grapefruit na água.

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Para finalizar, incrementei a água com ervas, especiarias e velas flutuantes que apaguei antes de entrar no banho, claro. Usei alecrim fresco, anis estrelado e cravo da Índia. Imaginem o aroma outonal que invadiu o ambiente…uma delícia!

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Como não temos aquelas bandejas próprias para banheira, precisei improvisar e usei a pequena prateleira da parede lateral como base para os petiscos que beliscamos enquanto bebíamos espumante: queijo de cabra cremoso misturado com geleia de abacaxi com pimenta rosa da Mermeleia, queijo de cabra cremoso misturado com pimenta caiena, cubinhos de queijo minas meia cura artesanal, amêndoas defumadas (maravilhosas!!! Comprei no Hortifruti) e grissinis de parmesão.

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Posicionei um banco ao lado da banheira para servir de apoio ao balde com espumante e duas flûtes.

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E assim aconteceu a nossa “festa na banheira”. Comemos, bebemos, colocamos os assuntos em dia porque não nos víamos há uma semana, e também namoramos, é claro, rs.

Fica aqui a dica para quem tem banheira em casa e quase não usa, assim como eu. Talvez esse post te anime a criar alguns momentos especiais!

Um grande beijo pra todos com votos de mais episódios românticos nas nossas vidas!!!

Bonfa-ass

segunda-feira, 28 de maio de 2018

CAFÉ & BRIGADEIRO: 10 papéis digitais + elementos para decorar um lanche com as amigas

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O evento mais recente que organizei em casa foi uma sessão fotográfica do meu buffet decorado com os 10 papéis digitais + elementos do kit de scrapbooking CAFÉ & BRIGADEIRO. Usando as artes que criei e que estão à venda na loja, a Patricia, nossa parceira da empresa JUST MADE, elaborou os itens de papelaria que fizeram parte dessa produção. As fotos lindas são da ANA PAULA CARNEIRO.

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A princípio, a ideia era montar um editorial para divulgar o kit e mostrar aos meus clientes algumas maneiras de usar esse material. Como não seria uma festa de verdade, eu já havia separado os doces cenográficos feitos pela MILOCA LEMBRANCINHAS: brigadeiros, bombons e macarons. Entretanto, para ocupar todo o espaço disponível no buffet, eu precisava de mais guloseimas. Então encomendei um bolo à Fernanda da CUP CUP CUPCAKES e comprei biscoitos amanteigados, trufas e docinhos de leite Ninho com Nutella. O único doce que preparei foi uma ganache de chocolate amargo.

À noite, depois do trabalho, algumas amigas vieram me ajudar a comer essas gostosuras e então a “festa fictícia” virou um encontro animado!

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As rosetas montadas pela Patricia da JUST MADE em tamanhos e estampas diferentes deram vida à parede do buffet.

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Apesar da Fernanda da CUP CUP CUPCAKES ter me dado a opção de brigadeiro de café como recheio do bolo, preferi a massa de chocolate com recheio de nozes porque acho essa combinação deliciosa. O resultado, inclusive, superou as minhas expectativas. A massa estava leve e fofinha e o recheio era doce na medida certa.

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Fui eu que decorei o bolo com grãos de café salpicados aleatoriamente para que ele entrasse no clima da festa.

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Reparem no modelo de forminha que a Patricia criou usando o desenho do brigadeiro, uma fofura!

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Com as ilustrações dos brigadeiros e das xícaras, a Patricia confeccionou mini toppers com recorte especial.

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Ela usou duas padronagens diferentes nas forminhas, uma mais clara e outra mais escura.

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Para perfumar o ambiente com cheirinho de café, preenchi um recipiente com grãos e posicionei uma vela de réchaud no meio. O calor da chama aquece lentamente os grãos, liberando um aroma delicioso.

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Usando o desenho da bonequinha apaixonada por brigadeiros, montei um quadrinho e acrescentei a frase “Fui atrás da felicidade e voltei com um brigadeiro”.  

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Os biscoitos integrais com farto recheio de castanhas e passas que comprei no HORTIFRUTI estavam deliciosos!

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Para identificar os comes & bebes, a Patricia produziu plaquinhas com recorte especial.

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Vista frontal do buffet decorado

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Na outra extremidade do buffet posicionei um prato com cupcakes. A Patricia usou a padronagem de chocolate granulado para confeccionar os wrappers. A bonequinha virou um topper

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Vista lateral do buffet decorado

A seguir vocês podem conferir outros itens de papelaria criados pela JUST MADE a partir das artes do kit de scrapbooking CAFÈ & BRIGADEIRO: peça no formato 10 cm x 15 cm para porta-retrato, forminhas com desenho de brigadeiro e de xícara, caixinha para trufas e/ou macarons e embalagem para cupcakes.

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Por hoje é só, pessoal! Espero que tenham gostado das ideias de decoração feitas em parceria com a JUST MADE e, se desejarem um orçamento dessa papelaria impressa, deixo aqui o e-mail para contato: coisasdabonfa@gmail.com. Os arquivos originais podem ser adquiridos direto na loja e tratam-se de 10 papéis digitais em arquivos JPG e PNG nos formatos A4 (21 cm x 29,7 cm) e 30 cm x 30 cm + elementos: boneca, brigadeiro, xícaras e grãos de café. Clique na imagem abaixo para ser direcionado à página do produto.

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Um grande beijo pra todos com votos de uma semana produtiva!

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