segunda-feira, 14 de maio de 2018

Uma tábua de queijos de cabra temperados

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O diferencial dessa tábua foram os queijos de cabra temperados. Comprei quatro bolotinhas de queijo cremoso justamente pensando em usá-los como base para preparar pastinhas.

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As formiguinhas que espalhei pela mesa são decorativas e tem um espetinho nas costas para colocar petiscos como queijos, tomatinhos, salaminho etc. Design criativo e funcional, adoro! Elas estão à venda na loja MY PARTY.

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O queijo em destaque na foto acima recebeu uma cobertura bastante generosa de creme balsâmico com geleia de morango e pimenta da marca Casa Madeira. 

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A segunda bolota de queijo de cabra cremoso recebeu uma porção de geleia de abacaxi com pimenta da Mermeleia e foi a versão que mais gostei, uma delícia! A terceira bolota foi misturada com pesto e também ficou bem gostosa.

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Outra novidade dessa tábua foi o confit de tomatinhos, cuja receita publicada aqui no blog em 2011 é a seguinte:

Ingredientes:

  • 1 bandeja de tomatinhos (a minha tinha 400g)
  • 1/4  xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem
  • 1/2 colher (chá) rasa de sal marinho (ou outro), ou sal a gosto
  • 8 folhinhas de manjericão fresco
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 dente de alho grandão ou dois médios, bem picadinhos
  • 4 pimentas rosa inteiras ou uma boa pitada de pimenta do reino moída na hora
  • 2 folhas de louro (ou uma pitada de louro em pó)

Modo de preparo:

Lave os tomatinhos e ponha-os numa tigela. Junte os demais ingredientes e revolva tudo. Despeje o conteúdo da tigela numa forma e leve a forma ao forno médio por 20 minutos, ou até que os tomates amoleçam. Sirva ou ponha o confit num vidro esterilizado ou numa tigelinha e cubra-a com filme plástico. conservando-a na geladeira.

A receita acima foi retirada do blog da Marly (http://saborear-saboreandoavida.blogspot.com/2011/11/confit-de-tomatinhos-e-primeira.html).

Fica uma delícia para comer com torradinhas! Esse foi o passo a passo que reproduzi da primeira vez, mas hoje em dia faço tudo de olho e vou dosando os ingredientes conforme o meu gosto pessoal.

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A lista de ingredientes dessa tábua foi a seguinte:

  • Alho assado no forno com azeite, pimenta do reino e sal grosso
  • Confit de tomatinhos
  • Presunto de Parma
  • Queijo de cabra cremoso com pesto
  • Grissinis
  • Nozes
  • Queijo de cabra cremoso puro
  • Queijo de cabra cremoso com geleia de abacaxi e pimenta rosa da Mermeleia
  • Salame espanhol El Pozo cortado bem fininho na Le Dépanneur
  • Trio de queijos espanhois Garcia Barquero (cabra, ibérico e manchego)
  • Queijo de cabra cremoso com cobertura de creme balsâmico com geleia de morango e pimenta da marca Casa Madeira
  • Uvas sem caroço
  • Manjericão fresco

Para acompanhar, pão de calabresa e pão de provolone da Deli Delícia.

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Um grande beijo pra todos e até o próximo post!!!

Bonfa-ass

segunda-feira, 7 de maio de 2018

Criação de Identidade Visual para PIÈCE MONTÉE CAFÉ

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Logomarca Principal

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Logomarca sobre fundos de cor

Bom dia, pessoal! Hoje vim compartilhar com vocês uma pequena amostra da minha atividade principal como designer, que é a criação de Identidade Visual para empresas. O trabalho envolve a elaboração de uma Logomarca principal, além de versões para serem aplicadas em fundos de cor, versões P&B e assinaturas simplificadas. Mas isso é só o começo porque a Identidade Visual reúne muitos outros elementos importantes e tem como objetivo unificar a comunicação visual de uma empresa, de forma que todo o material impresso e as estratégias de marketing possuam a mesma linguagem.

Antes de iniciar qualquer projeto, envio ao meu cliente um pequeno questionário, cujas respostas são usadas para montar o “briefing” do trabalho e me auxiliar na percepção dos valores, missão e ideais que a empresa deseja transmitir a seus clientes. Seguem as principais perguntas que costumo fazer e as respostas da minha cliente Viviane Cescon:

1. Qual o nome da sua marca?

Pièce Montée Café

2. Que conceito deseja passar com a marca?

Aconchego, bom atendimento, qualidade e produtos deliciosos!

3. Qual é o seu público-alvo e que tipo de serviço ou produto vai comercializar?

Café e acompanhamentos (doces, tortas, salgados)

Público: advogados(as), juízes, secretárias, arquitetos, médicos(as) e pessoas comuns passantes na rua do café.

4. Que serviço ou produto você pretende que seja destaque na sua empresa, seu carro-chefe?

Café e os doces (bolos recheados e os caseiros, tortas, brownies).

5. Tem alguma preferência por cores ou estilo de letra?

Ainda não tenho as cores bem definidas em mente, mas gosto do marrom como destaque e gostaria de outras cores também, para balancear um pouco e não ficar com uma imagem muito séria.

6. Você poderia me enviar Logomarcas, sites, imagens ou qualquer outra referência visual que possa me ajudar a conhecer melhor seus gostos, preferências e expectativas com relação ao projeto? Podem ser imagens de empresas concorrentes ou não, qualquer coisa que te agrade, que considere interessante, estimulante, que reflita a sua personalidade etc. 

Irei enviar algumas imagens em anexo.

Depois de analisar as respostas da minha cliente, anotei algumas questões sobre as quais gostaria de obter mais detalhes e trocamos muitas informações até que eu tivesse todos os dados necessários para começar a fase de pesquisa de mercado e análise dos concorrentes.

Uma das solicitações que a Viviane fez como complemento às primeiras respostas foi que a Logomarca tivesse uma “pegada” criativa, já que seu café está localizado perto de um escritório de arquitetura. E arquitetos são pessoas notoriamente criativas, não é mesmo?

Testei diferentes possibilidades até chegar ao desenho lúdico de uma xícara de café vista de cima que, numa divertida abordagem surrealista, tem um pedaço cortado em forma de fatia de torta. A seguir vocês podem ver as páginas técnicas do manual de uso, as padronagens exclusivas criadas a partir dos elementos gráficos e cores da Identidade Visual e as simulações em diversos itens.

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Fontes e cores usadas na Logomarca

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Indicação das margens de proteção da Logomarca

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Indicação dos limites de redução da Logomarca

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Sugestão de modelos de cartão de visita

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Etiquetas quadradas com frente e verso

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Camisetas/uniformes para os funcionários

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Aventais com padronagens exclusivas criadas a partir dos elementos gráficos e cores da Logomarca

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em xícaras

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em pratos

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em embalagens

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em bolsas de lona/sacolas reutilizáveis

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em guardanapos e porta-guardanapos

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em folheto A5 (14,8 cm x 21 cm)

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em canetas

Para ver o meu portifólio completo, acesse o site www.katiabonfadini.com.br e para solicitar um orçamento, escreva para katiabonfadini@gmail.com.

Por hoje é só, pessoal! Espero que tenham gostado do post e, se tiverem alguma dúvida, fiquem à vontade para comentar aqui.

Um grande beijo pra todos com votos de uma semana criativa!!!!

Bonfa-ass

segunda-feira, 30 de abril de 2018

Uma tábua de queijos e geleias

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Convidamos um casal de amigos para degustar conosco duas geleias artesanais que encomendei no site da MERMELEIA e chegaram pelo correio na mesma semana. Como estávamos esperando um táxi para o aeroporto dali a uma hora, preparei uma tábua pequena com o suficiente para nos manter entretidos até o momento de partir. Aproveitei alguns ingredientes que haviam sobrado da última tábua e comprei dois queijos mais ou menos neutros para que não mascarassem o sabor das geleias de cereja e de cambuci (fruta do cerrado). Sendo assim, essa composição tinha o seguinte:

  • Antepasto de berinjela
  • Nozes
  • Queijo de cabra cremoso com pimenta branca
  • Tomate cereja
  • Pastinha de ricota com manjericão
  • Pastrami
  • Queijo brie
  • Uva vitória
  • Torradinhas
  • Alecrim fresco para perfumar e decorar

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Para acompanhar as comidinhas, servi vinho tinto. Com relação às geleias, a de cambuci eu já conhecia e é bem gostosa, azedinha na medida certa. Já a de cereja me decepcionou. Ela tem uma cor linda e é cheia de pedações suculentos, mas achei doce demais e, por esse motivo, quase não senti o sabor da fruta. De qualquer maneira, gosto muito da qualidade dos produtos da marca e pretendo continuar experimentando as novidades.

Um grande beijo para todos e até o próximo post!

Bonfa-ass

quinta-feira, 26 de abril de 2018

Trabalhando com referências

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Uma das coisas que acho mais interessantes em festas é o uso de referências. Trabalhar com personagens prontos, comerciais, usando as imagens oficiais (quando temos o licenciamento) é fácil. Agora, pegar um tema e buscar elementos que tenham a ver, fazer releituras, inserir licenças poéticas e chegar a um resultado que encha os olhos do cliente é um pouquinho mais complicado – mas extremamente recompensador.

A Mary Novais, decoradora e amiga querida da Panos pra Manga, nos pediu algumas peças com o tema basquete. Mas não era apenas basquete: tinha que ter alguma coisa do time favorito do João, o Miami Heat. E lá fomos nós atrás de... referências!

Dentre as peças que a Mary nos pediu estavam toppers grandes para serem usados nos centros de mesa. Decidimos usar cinco modelos, todos feitos em camadas de papel. A tabela foi uma escolha fácil. Outra escolha óbvia seria a bola. Mas, como a marca do Miami Heat é uma bola em chamas, fizemos nossa releitura e criamos uma versão pegando fogo especialmente para o aniversariante. O terceiro modelo foi uma camisa inspirada em um dos uniformes clássicos do time. Uma flâmula estilizada, também inspirada em itens originais, foi o quarto modelo. E, para fechar, um tênis de cano alto, que é um grande símbolo do esporte.

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Toppers grandes para centro de mesa feitos em camadas de papel

Para as lembranças, fizemos caixinhas em formato de cesta com a bola enterrada. Não foi uma ideia 100% original – nós vimos uma parecida. Mas a nossa foi 100% desenvolvida por nós. Transformamos também alguns dos toppers grandes em versões impressas menores para serem usadas nos docinhos. E fizemos uma flâmula maior para o painel.

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Caixa para lembrancinha em formato de cesta com bola “enterrada”

O resultado foi uma festa linda e cheia de personalidade, com a cara do João, bem do jeitinho que ele queria. Uma mesa pequena, com poucos elementos, mas rica em conceito. Não estava entulhada de coisas. Por isso, dava para se ver cada um dos elementos colocados ali. Uma prova de que não é preciso entupir a mesa de enfeites para se ter um efeito bacana. Pelo contrário! Talento aliado à escolha dos itens certos em quantidades proporcionais produz resultados incríveis!

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Mesa pronta – foto: Liliane Cotta

Gostou? Quer ver um pouquinho mais? Clique e assista a esse vídeo mostrando de pertinho vários detalhes dessa mesa superbacana.

Quer uma festa desse jeito para chamar de sua? Entra em contato com a Panos pra Manga. E conte com a nossa papelaria, é claro!

Patricia Haddad

https://www.facebook.com/Just.Made.Studio/

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segunda-feira, 23 de abril de 2018

Criação de Identidade Visual para MISS SUGAR FASHION

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Bom dia, pessoal! Hoje vim compartilhar com vocês uma pequena amostra da minha atividade principal como designer, que é a criação de Identidade Visual para empresas. O trabalho envolve a elaboração de uma Logomarca principal, além de versões para serem aplicadas em fundos de cor, versões P&B e assinaturas simplificadas. Mas isso é só o começo porque a Identidade Visual reúne muitos outros elementos importantes e tem como objetivo unificar a comunicação visual de uma empresa, de forma que todo o material impresso e as estratégias de marketing possuam a mesma linguagem.

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Antes de iniciar qualquer projeto, envio ao meu cliente um pequeno questionário, cujas respostas são usadas para montar o “briefing” do trabalho e me auxiliar na percepção dos valores, missão e ideais que a empresa deseja transmitir a seus clientes. Seguem as principais perguntas que costumo fazer e as respostas da minha cliente Evelin Candido:

1. Qual o nome da sua marca?

MISS SUGAR FASHION

2. Que conceito deseja passar com a marca?

Eu gostaria de passar a imagem de uma marca feminina, fashion, estilosa e sofisticada. Gostaria que as clientes tivessem uma ideia de que a minha “empresa” venderia produtos mais sofisticados.

Digo isso, porque produtos personalizados em tese devem ser mais caros, pois são desenvolvidos conforme a necessidade e desejo do cliente. Além de serem mais bonitos que os produtos que são produzidos em larga escala.

Por isso, preciso que minha cliente entenda que ela comprará numa “loja boutique”, apesar de eu começar a produção em casa, eu vou vender online. Como será delivery a cliente não saberá que será produzido na minha casa, ela pensará que é um studio para produção dos doces.

3. Qual é o seu público-alvo e que tipo de produtos vai comercializar?

O público em alvo na sua maioria serão mulheres e casas de festas (pretendo ofertar os meus produtos para empresas que organizam festas).

Os produtos são doces estilizados, tais como trufas, merengues, cupcakes, verrines para festas e lembrancinhas. Coloquei em anexo um documento para você ter uma ideia dos produtos.

Os doces serão comercializados sob demanda. Em alguns casos serão comercializados somente os doces e em outros casos os doces serão comercializados com embalagens personalizadas.

É importante esclarecer que aqui na Austrália os doces para festas ainda são muito básicos e as mesas de doces tanto para festas de casamento, bem como para aniversários são muito básicas. E as lembrancinhas são no máximo uma sacolinha ou plantinha com Thank you.

A minha ideia é trazer a proposta do Brasil das nossas festas que são super produzidas e mostrar para o público australiano que os doces não precisam ser só gostosos, mas estilizados e as festinhas de aniversário podem ter uma mesa com super produção na decoração dos doces.

4. Que serviço ou produto você pretende que seja destaque na sua empresa, seu carro-chefe?

Cupcakes e trufas. Bolo não será o foco.

5. Tem alguma preferência por cores ou estilo de letra?

Sim, gosto de letra desenhada, coloquei abaixo alguns estilos de letra para você entender melhor.

Cores que eu adoro são: azul Tiffany, azul da Le Cordon Bleu, preto e branco. Também gosto de marrom.

Eu gosto muito da ideia do preto e branco com uma cor em destaque.

6. Você poderia me enviar Logomarcas, sites, imagens ou qualquer outra referência visual que possa me ajudar a conhecer melhor seus gostos, preferências e expectativas com relação ao projeto? Podem ser imagens de empresas concorrentes ou não, qualquer coisa que te agrade, que considere interessante, estimulante, que reflita a sua personalidade etc.

A Evelin mora na Austrália e, por causa da diferença de fuso, trocamos muitos áudios por whatsapp em horários fora do comum. Foi muito interessante desenvolver um projeto que vai ser visto do outro lado do mundo.

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Depois que enviei a apresentação das sugestões para o design da marca, trocamos algumas ideias, aparamos as arestas, fizemos alguns testes de cor e chegamos ao resultado que vocês podem ver hoje aqui.

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Acho extremamente importante que o designer chegue a um resultado que satisfaça plenamente o cliente, de forma que este fique seguro com a marca que escolheu para representar o seu produto, serviço ou expertise. É por isso que não limito a quantidade de modificações que o cliente pode requisitar até chegar à versão final.

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Em seguida à aprovação da Logomarca, desenvolvo um mini manual de uso que contém informações sobre tipologias e cores usadas na Identidade Visual, além de informações técnicas como as medidas das margens de proteção, o estudo dos limites de redução e uma série de simulações/sugestões de aplicação da marca em itens como cabeçalho de site/blog, camisetas (uniformes para funcionários ou brindes para clientes), cadernos, canetas, louças, bolsas de lona ou sacolas reutilizáveis etc.

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Esses itens variam de acordo com a área de atuação do cliente, obviamente. Por exemplo, para um dentista, faço simulações de aplicação da marca em cartão de horário, receituário e jaleco, entre outros. Para um provedor de Internet, simulo a aplicação em outdoor, crachá de funcionário, folheto institucional, carro de serviço etc.

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No meu Pacote de Identidade Visual Completa, o cliente também recebe seis padronagens exclusivas, desenvolvidas a partir dos elementos gráficos e cores da Identidade Visual.

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em diferentes modelos de cartões de visita
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Simulação de aplicação da Identidade Visual em folhetos no formato A5 (14,8 cm x 21 cm)

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em embalagens

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em aventais

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em guardanapos e porta-guardanapos

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em canetas

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em prato

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Simulação de aplicação da Identidade Visual em bolsas de lona ou sacolas reutilizáveis

Para ver o meu portifólio completo, acesse o site www.katiabonfadini.com.br e para solicitar um orçamento, escreva para katiabonfadini@gmail.com.

Por hoje é só, pessoal! Espero que tenham gostado do post e, se tiverem alguma dúvida, fiquem à vontade para comentar aqui.

Um grande beijo pra todos com votos de um final de semana feliz!!!!

Bonfa-ass

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