Até que enfim: os vídeos da minha participação no programa “QUE MARRAVILHA!” disponíveis no “You Tube”

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Bom dia, pessoal!!!!! Vocês lembram do post que fiz no ano passado relatando a minha participação na quarta temporada do programa QUE MARRAVILHA! do canal GNT? A história completa com direito a fotos dos bastidores está no seguinte link:

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com.br/2011/09/adivinhem-quem-foi-jantar-la-em-casa-na.html

Pois é, gente, eu e o Marcelo participamos do último episódio da temporada passada, tivemos a oportunidade de conhecer pessoalmente o simpaticíssimo Chef Claude Troisgros e, de quebra, aprendemos uma deliciosa receita!!!!!

Depois de um ano, finalmente encontrei o amigo que gravou o espisódio e coloquei os vídeos divididos em três partes no You Tube, conforme vocês podem conferir a seguir.

“Que Marravilha!” com Katia Bonfadini – Parte 1

“Que Marravilha!” com Katia Bonfadini – Parte 2

“Que Marravilha!” com Katia Bonfadini – Parte 3

Para saber como foi o tal “jantar romântico” que me deixou frustada por ter comprado o prato principal, basta acessar o seguinte link:

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com.br/2010/07/o-melhor-jantar-romantico-que-ja.html

Um grande beijo pra todos com votos de que eu consiga preparar pelo menos um jantar romântico esse ano… o que ainda não aconteceu, vejam só que mulher relapsa!!!!!!

Resultado do “Concurso da Bonfa” e os bastidores do programa QUE MARRAVILHA!

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Bom dia, pessoal!!!!! Muito obrigada pelos comentários carinhosos e elogios que vocês deixaram no Orkut, Facebook, Twitter e e-mail. Peço mil desculpas por não poder responder a cada um de vocês, mas essa época de fim de ano é cheia de  compromissos e só hoje estou tendo um tempinho livre pra finalizar os posts que deixei agendados para o restante do mês de dezembro e os primeiros dias de janeiro, incluindo as participações de pessoas especiais na seção Bonfa Convida. Felizmente, consegui terminar minha mochila para a viagem de férias, mas não poderei usar a que ganhei de presente do Marcelo e mostrei AQUI (chuif!). É uma pena, mas descobri que ela tem metade da capacidade da outra que eu costumo levar e eu já coloco bem pouca roupa em comparação à maioria das mulheres que conheço, rsrsrsrs!  Para duas semanas de férias na Suíça, estou levando somente duas calças jeans, 8 blusas de lã, uma blusa térmica, uma bota de trekking, um sapato USAFLEX (daquele tipo ortopédico bastante macio), dois sobretudos e um casaco corta-vento, além de 7 cachecois bem coloridos, três meias-calças térmicas e 4 meias de lã. E isso é tudo!!!!

Essa publicação extra tem como objetivo fazer um resuminho do programa com meus comentários sobre os bastidores, além de revelar o nome do ganhador(a) do último concurso do ano, que teve as regras descritas no seguinte post:

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/12/minha-participacao-no-programa-que.html

Eu estava realmente muito nervosa na hora da apresentação do episódio (que assisti na casa dos meus pais) e cheguei a ter taquicardia!!!! Meus amigos acharam que eu não parecia tensa na TV, mas eu estava muuuuuuito ansiosa e tinha a impressão de que todo mundo estava ouvindo o meu coração fazer TUM-TUM-TUM na hora da gravação!!!!

A parte mais estressante pra mim foi a do liquidificador com cheiro de fumaça… nossa, eu sinceramente achei que ele explodiria e que eu ficaria coberta com purê de batata gororobento!!!!

Mas, felizmente, o aparelho não queimou apesar dos sons extraterrestres, rsrsrsrsrs!!!!

Agora vou contar um segredinho pra vocês: entre a gravação no restaurante do Claude e a gravação no meu apartamento, houve um final de semana livre e, mesmo sem a receita, tentei reproduzir o prato na casa dos meus pais, que ficou assim:

Eu usei o liquidificador deles e o purê deu certo: ficou mais consistente e com textura aveludada. Foi por isso que achei que o mesmo se repetiria em casa, mas o aparelho deles é aquele bonitão com copo de vidro da marca CUISINART, bem diferente do meu simplezinho e menos potente…

Na hora de deixar a cozinha com o prato nas mãos, eu suava muito… apesar do calor, essa reação física aconteceu mesmo por causa do nervosismo: o Claude Troisgros, esse cara que admiro tanto, estava na minha sala e eu estava prestes a servi-lo!!!! Como asssim???? Foi aí que a ficha caiu e eu achei que não iria nem conseguir dizer o nome do filé direito…

Depois que o Marcelo disse sua nota, comecei a rir e fiquei mais animada, apesar de o Claude ter estranhado minha reação ao receber 8,0 do marido. Mas eu conheço bem o Marcelo e sabia que ele seria sincero, como de costume. Então esse resultado pra mim foi melhor do que eu esperava, já que meu medo era tirar a menor nota de todas as temporadas do programa, o que eu achava bastante possível, rsrsrsrs!

Mais ainda havia a nota do Claude, o verdadeiro expert… quando ele acabou de listar as críticas ao prato e começou a fazer suspense, achei que ele me daria uns 5 ou 6. Eu ficaria feliz da mesma forma, mas o 7,5 superou minhas expectativas e até agora não sei se essa era a nota que ele realmente achava que eu merecia ou se ficou com pena de o Marcelo não ter sido mais generoso, hehehe!!!

Enfim, 7,7 foi minha média final e, se fosse no colégio, eu teria passado direto: UUUUUUEEEEBBBBBBAAAAAA!!!!

Ameeeeeeeeeeeeeeeei a surpresa que a produção preparou pra gente no final do programa!!!! Apesar de a participação de celebridades nessa temporada ter sido anunciada meses antes da estreia, na época da gravação não nos disseram nada!!!!

A gente demorou um pouco a reconhecer o Gilberto Gil no vídeo, mas quando ouvi a voz do nosso ídolo e “padrinho”, como o chamamos, não consegui conter a emoção!!!! Eu já mencionei algumas vezes o quanto sou sensível e chorona, né? Quem viu o programa, constatou que eu não estava exagerando, rsrsrsrsrs!!!!!

Estou esperando um DVD com o episódio completo para disponibilizá-lo no YOUTUBE, mas isso só deve acontecer em janeiro. Até lá, quem quiser rever minha participação no programa, terá uma última chance na QUINTA-FEIRA dia 22/12 às 17 HS no canal GNT.

Existem dois pequenos vídeos com partes do episódio e algumas dicas do Claude, além da receita completa que preparei, no site do GNT:

http://gnt.globo.com/quemarravilha/

http://gnt.globo.com/receitas/File-mignon-na-acelga-com-pure-de-batata-e-molho-chimichurri.shtml

http://gnt.globo.com/receitas/Claude-Troisgros-ensina-a-melhor-maneira-de-assar-batata-e-legumes.shtml

 

Filé mignon na acelga com purê de batatas e molho chimichurri

Para o filé mignon:

Ingredientes:
800g de filé mignon limpo
8 folhas de acelga verde
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta

Modo de preparo:
Ferva as folhas de acelga na água salgada durante 1 minuto. Retire e coloque-as na água com gelo. Tempere o filé com sal e pimenta. Toste-o no azeite (todos os lados). Deixe esfriar e enrole na acelga e no PVC. Guarde-o na geladeira por, no mínimo, uma hora.

Para o purê de batata:

Ingredientes:
1kg de batata com pele
250ml de creme de leite fresco fervendo
300g de manteiga
Sal e pimenta

Modo de preparo:
Enrole as batatas no papel alumínio. Asse-as no forno a 180ºC, por cerca de 45minutos a 1 hora. Descasque-as e coloque-as, ainda quente, no processador de alimentos. Bata com o creme de leite e acrescente a manteiga pouco a pouco. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Cadus Malbec é o vinho indicado pelo chef para harmonizar com o prato.

 

RESULTADO DO CONCURSO DA BONFA: QUEM VAI RECEBER UM MIMO VINDO DIRETAMENTE DA SUÍÇA É…

Adriane Pinhate disse...
Suíça
Nota do Marcelo 8,5
Nota do Claude 7,5

maria disse...

Olá Katia! Bom dia!!
Suiça
Nota do Marcelo: 8,0
Nota do Claude: 7,0

Pois é, gente: temos duas ganhadoras!!!! O Marcelo me ajudou na tarefa de ler os 156 comentários, alguns feitos depois da estreia do programa, e selecionar os que chegaram mais perto das notas dele mesmo e da do Claude, já que, infelizmente, ninguém acertou os números corretos dentro do prazo estipulado (14 de dezembro até a meia-noite). Depois de ler todos os palpites cuidadosamente, percebemos que a Adriane Pinhate e a Maria acertaram em cheio uma das notas e erraram a outra por somente meio ponto. Sendo assim, decidimos premiar as duas leitoras com um mimo trazido da nossa viagem de férias. Eu havia pensado em alguns chocolates ou um objeto típico feito artesanalmente, que poderia ser um enfeite natalino, mas isso é só uma sugestão. Vou entrar em contato com as meninas pra saber que tipo de souvenir elas preferem.

 

Parabéns, Adriane e Maria!!!!!! Aguardo o contato de vocês, principalmente o da Maria, que não deixou o endereço de e-mail e não consegui localizá-la virtualmente.

 

Obrigadíssima a todos os que participaram da brincadeira e me deram a maior força antes do programa ir ao ar. Dependendo do que eu encontrar na viagem e da paciência do Marcelo de circular por lojinhas de artesanato e decoração, trago mais um mimo para o próximo concurso, que tal?

Preciso muuuuito agradecer também à fofa, linda, simpática, criativa, divertida, talentosa, inteligente e bem humorada SIMONE IZUMI, editora do blog CHOCOLATRIA. Se não fosse pelo incentivo dela, eu não teria enviado o vídeo para o QUE MARRAVILHA!. Simone, a culpa é toda sua, rsrsrsrs! Amei a experiência!!!!! Da próxima vez que eu for a Sampa, você não escapa, hein?

Um grande beijo e até a volta!!!!!

P.S.: Ah, tenho que confessar que eu me achei bem melhor no vídeo do que pessoalmente: uma escovinha no cabelo aliada à maquiagem profissional e iluminação correta fazem um bem danado à auto-estima, rsrsrsrsrs!!!!

P.S.2: Eu estou de férias, mas aproveitei a segunda-feira e parte do final de semana para preparar uma série de posts. Espero que gostem e fiquem à vontade se desejarem comentá-los. Eles serão moderados por mim mesma quando tiver acesso à internet ou por um amigo.

Minha participação no programa QUE MARRAVILHA! e o novo CONCURSO DA BONFA

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Bom dia, pessoal!!!!! O dia da exibição do episódio em que participei está chegando (Quinta-feira às 22 hs) e eu estou ficando beeeeem nervosa!!!!! Eu não vi o programa, não ouvi o depoimento do Marcelo e nem ele ouviu o meu. Na hora do “vamos ver”, fiquei isolada na cozinha, enquanto ele conversava com o Claude na sala. Sendo assim, o resultado da edição vai ser uma surpresa pra gente também. Além disso, essa será a primeira vez em que me verei no vídeo (YouTube não conta, né?) e penso que vou me achar esquisita, estabanada, desajeitada… ai, que medo!!!!

Para quem está chegando agora, basta dar uma olhadinha nos bastidores das gravações que aconteceram lá em casa há alguns meses para saber como essa história começou:

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/09/adivinhem-quem-foi-jantar-la-em-casa-na.html

Algum tempo depois da gravação, já sabendo que viajaríamos por duas semanas no final do ano, pensei em elaborar mais um concurso “Pra onde vou?” com um toque diferente. Dessa vez, decidi presentear o primeiro leitor que acertar as três perguntas que farei nesse post com um mimo que trarei do meu destino de férias. Prometo que vou caprichar no presente e também gostaria de conversar com o ganhador(a) do concurso antes de viajar para conhecer melhor seus gostos e estilo. E aí, topam participar da brincadeira?????

A primeira pergunta (e a mais fácil) é: PRA ONDE VOU NAS FÉRIAS DE FIM DE ANO?

Aqui estão algumas dicas pra vocês:

1. Na minha mochila, levarei algumas blusas de lã, cachecois e 2 sobretudos bem quentinhos. Estou torcendo pra nevar no dia do Natal… acho que seria bem romântico!!!!
2. O país possui 4 línguas oficiais.
3. O país é famoso por produzir com excelência uma guloseima que provavelmente é apreciada por 99,9% da população mundial.
4. Já estive nesse país há 15 anos e colocarei a seguir algumas fotos pra facilitar ainda mais essa parte da brincadeira:

Que saudades dos meus 23 aninhos, rsrsrsrsrs!

As outras duas perguntas dizem respeito ao episódio final do programa QUE MARRAVILHA! e a minha performance. Será que fui bem? Será que paguei mico? Será que dei conta do recado? Para ser mais objetiva, resolvi propôr que vocês adivinhem as notas que recebi do Marcelo e do Claude, respectivamente, sugerindo que a resposta seja da seguinte maneira:

Nome do país: xxxxxxx
Nota do Marcelo: x,x
Nota do Claude: x,x

Ah, não esqueçam de deixar seus nomes e endereços de e-mail no formulário de comentários, OK? Cada leitor só poderá participar com um palpite e somente serão aceitas as respostas deixadas NESSE POST. O prazo para a participação na brincadeira é QUARTA-FEIRA, dia 14 de DEZEMBRO à MEIA-NOITE. Ao final do espisódio a ser exibido no dia 15 de DEZEMBRO às 22 hs no canal GNT, vocês já poderão saber quem vai receber o mimo em casa!!!!

O Marcelo levantou a hipótese de ninguém acertar todas as perguntas, mas pela minha experiência, alguém sempre acerta. Em todo caso, se ninguém responder corretamente, pensarei em alguma outra forma de selecionar um ganhador do concurso… e está vetada a participação de amigos e familiares que sabem as respostas corretas, claro, rsrsrsrs!!!!!

Fiquem à vontade para palpitarem, boa semana e BOA SORTE!!!!!

Adivinhem quem foi jantar lá em casa na semana passada? O Claude Troisgros!!!

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Bom dia, pessoal!!!!! Vocês lembram que comentei sobre ter passado mal no final de semana retrasado? Pois é, além de ter comido algo que não me fez bem, penso que fiquei muito ansiosa com o que estava para acontecer no dia seguinte: a visita do renomado Chef Claude Troisgros e a última gravação da quarta temporada do programa QUE MARRAVILHA! do canal GNT.

Pois é, gente, eu e Marcelo participaremos do último episódio da temporada, prevista para começar no final de outubro e terminar em meados de dezembro. Na primeira foto do post, vocês podem ver o fofíssimo, espontâneo, gaiato, simpático e “gente boa pra caramba” Claude bem à vontade lá em casa, embora morrendo de calor, tadinho! Nosso ar-condicionado está precisando de um upgrade urgente, rsrsrsrs!

Na segunda foto, o ar condicionado funcionava perfeitamente no Bistrô 66, quando aconteceu meu primeiro encontro com essa figura carismática que conquista todo mundo logo de cara… embora eu tenha sentido um friozinho na barriga por estar pertinho de um cara tão, tão, tãããããão talentoso e mundialmente famoso!!!!

Ah, eu não posso deixar de comentar aqui sobre as duas coisas que mais me chamaram a atenção na cozinha dele: os puxadores coloridos e diferentes que enfeitam as gavetas brancas e a garrafa de água retrô na cor azul com borrifador lá em cima da prateleira. Ameeeeei, que charme!!!!

Registros do making-of da gravação lá em casa

Tudo começou quando a queridíssima SIMONE IZUMI, editora do blog CHOCOLATRIA, me incentivou a enviar um video para o programa que adoro assistir. Eu acho interessantíssimo ver “gente como a gente” aprendendo a cozinhar com uma sumidade no assunto!!!!

A Simone leu o seguinte post sobre o jantar romântico que preparei para comemorar os 5 anos de vida em comum com o Marcelo no ano passado:

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2010/07/o-melhor-jantar-romantico-que-ja.html

Nesse dia, eu me organizei pra passar o tempo todo em função da nossa festinha particular: produzi um amuse bouche, alguns belisquetes, um drink, uma sopinha e uma sobremesa, além da decoração romântica para esse evento especial, mas na hora do prato principal… que vergonha!!!! Eu encomendei um rondelli de quatro queijos com damascos porque achei que não daria conta do recado.

Vocês sabem que eu só entro na cozinha pra montar comidinhas fáceis e petiscos pras festinhas que adoro promover em casa, né? Eu nunca havia me aventurado a preparar nada muito elaborado e nem sequer havia cortado um pedaço de carne crua na vida, imaginem só!!!!

A Simone achou que seria interessante eu me candidatar a essa experiência e, deixando a timidez de lado, resolvi gravar um vídeo para enviar ao programa.

Registros do making-of da gravação lá em casa

Quando o produtor me telefonou, eu quase caí pra trás!!!!! Fiquei meio tensa, mas muito empolgada, e só contei a novidade aos meus pais, às minhas irmãs e aos meus amigos mais íntimos, que me deram o maior apoio. E só acreditei mesmo que era tudo verdade quando a equipe do programa apareceu  lá em casa!!!!

Não posso dizer que tirei de letra essa aventura… fiquei ansiosíssima e tive até um pouquinho de taquicardia, mas no fim das contas, valeu muito a pena!!!!! 

Foi uma experiência inesquecível, exatamente como a “MARRAVILHOSA!" equipe do programa havia me prometido!!!!! Gostaria de explicitar aqui minha sincera admiração e reconhecimento ao ótimo trabalho da galera, que fez de tudo pra nos deixar o mais à vontade possível.

Ric, Renata, Isabella, Clarissa, Mariana, Consuelo, Bia, Diogo etc., muito obrigada pelo carinho com a gente e com a nossa casinha, que aliás, ficou ótima com a redecoração que fizeram…

…pena que voltou tudo ao lugar de origem depois da gravação. Por mim, ficaria assim, mas o maridão não concordou com a TV longe da sala. Bom, eu ainda não perdi as esperanças!!!!

Se vocês ainda não conhecem o programa, podem acessar o seguinte link para ver os vídeos das temporadas anteriores e aprenderem algumas receitas e segredinhos do Claude:

http://gnt.globo.com/quemarravilha/

O QUE MARRAVILHA! é exibido no canal GNT nas quintas-feiras às 22 hs, mas tem reprises em diversos horários, basta consultar o site. Entre os programas que assisti, um dos que mais gostei foi o que teve como protagonista o designer carioca ANTONIO BAINES, que preparou um delicioso BIFE WELLINGTON e me pareceu bastante à vontade diante das câmeras. Depois do prato que preparei para o programa (a primeira “comida de verdade” que fiz totalmente sozinha), esse é o que tenho mais vontade de experimentar…

 

Que Marravilha! Parte 1

Que Marravilha! Parte 2

Vocês querem saber que nota ganhei do Claude e como foi minha performance na cozinha?

Ah, vou fazer suspense, rsrsrsrsrs… Bom, vocês sabem que sou estabanada e desastrada, né? E costumo usar sal e pimenta além da conta, mas será que dessa vez peguei o jeito da coisa??????

Hummm, acho que terão que esperar até dezembro para conferir minhas peripécias e descobrir a linda surpresa que prepararam pra gente no final do episódio.

Só posso adiantar que fiquei muito emocionada e eternamente agradecida!!!!

Um grande beijo com votos de uma semana MARRAVILHOSA! pra todos!!!!