Cozinhar é uma terapia

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Outro dia eu estava comentando com a amiga Milena que, apesar de amar decoração e design, percebo que os blogs que mais frequento são os de culinária e gastronomia. Posso interpretar esse fato de diversas formas e uma delas é a de que é mais fácil colocar em prática uma receita do que redecorar o meu apê, que já não tenho espaço pra mais nada, rsrsrsrs! Ou também posso atribuir minhas visitas a blogs dessa categoria porque amo ver fotos de comida e sinto que minhas amigas blogueiras estão cada vez se esmerando mais na produção de belas imagens para documentar suas experiências na cozinha. De qualquer maneira, é um fato: normalmente não cozinho nada além de belisquetes e entradinhas, mas adoro ver pratos bonitos e bem apresentados que me dão vontade de arregaçar as mangas e me aventurar entre as panelas!!!! Esse ano pretendo cozinhar mais, saindo da minha zona de conforto e encarando desafios complexos… vamos ver no que vai dar!!!!

Minha convidada de hoje é a Cecilia Padilha, cozinheira de mão cheia que tem um vasto leque de opções para todos os gostos em seu blog. E ela não só compartilha receitas como também faz postagens sobre suas lindas viagens, descobertas gastronômicas e restaurantes interessantes. Vamos conhecê-la melhor?

Olá pessoal, estou muito feliz de participar desse cantinho especial do Casos e Coisas da Bonfa! Comecei a fazer meu blog despretensiosamente, por sugestão do meu marido, já que sempre gostei de fazer os mais diversos cursos e pratos variados em casa – principalmente para receber amigos. 9 meses se passaram e o que vejo é que acabei dando à luz a algo que me dá muito prazer, que me proporciona momentos incríveis não apenas com o fogão – que chega a ser uma terapia para me desestressar da tensão de trabalhar no mercado financeiro – mas principalmente encontrar amigos que fiz através do blog, seja pelos eventos que sou convidada, seja por reuniões informais na casa de alguém, ou mesmo virtualmente. Não chega a ser um filho, mas exige dedicação, o que não pode ser confundido com obrigação já que faço tudo por puro prazer e diversão! Amo tudo relacionado a gastronomia: vinhos, viagens, restaurantes e principalmente receitas… E no blog falo de tudo um pouco!

E claro, tenho aprendido MUITO viajando por blogs amigos e aí vem o “Casos e Coisas da Bonfa” que eu tanto adoro. Tudo super caprichado, inusitado e lindo! Entro de fato no espírito das festinhas, nas idéias super criativas e claro fico sonhando em colocá-las em prática algum dia. Tanto que elas foram a fonte de inspiração para a festinha surpresa de 1 ano de casados que fiz para o meu marido.

http://www.yeswecooking.com/2011/10/como-fazer-uma-festinha-surpresa-para.html

Desde os tags, aos abajures em taça de vinhos, flores com velas na taça, até a dica de onde comprar os quitutes vieram daqui! E nem preciso falar o sucesso que foi com ele né?

E sendo um blog de culinária não poderia deixar de falar do prato principal: uma paella DELICIOSA!

http://www.yeswecooking.com/2011/11/o-prato-principal-da-festinha-surpresa.html

Por isso posso falar que foi uma grande honra ser convidada a participar do “Bonfa Convida” considerando o enorme carinho que tenho por esse blog! Claro que amei e aceitei na mesma hora! Essa é daquelas surpresas e alegrias que o YES we Cooking me proporciona de vez em quando… Nesse período, também participei de alguns concursos, inclusive um aqui do Casos e Coisas da Bonfa, que acabei me dando bem (uhuuuu) com o Crostini a Siciliana.

http://www.yeswecooking.com/2011/06/crostini-siciliana.html

E claro, muitas e muitas receitas! Selecionei algumas para compartilhar com vocês, são tantas mas em homenagem à querida Bonfa e suas festinhas, escolhi algumas que tenham a cara desses eventos tão lindos e no estilo finger food. Espero que gostem! E Bonfa, mais uma vez, MUITO OBRIGADA!

http://www.yeswecooking.com/2011/09/camarao-empanado-no-coco.html

http://www.yeswecooking.com/2012/01/sticks-de-frango-ao-parmesao.html

http://www.yeswecooking.com/2011/09/fondue-de-gorgonzola-no-pao-italiano-da.html

http://www.yeswecooking.com/2011/10/tapas-de-queijo-de-cabra-com-tomate.html

E um docinho para finalizar…

http://www.yeswecooking.com/2011/06/petit-gateau-de-chocolate-branco-com.html

Cecília Padilha

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Cecilia, muito obrigada por ter aceitado o meu convite e por me deixar à vontade para escolher as fotos que quisesse no seu blog. Sua seleção foi perfeita e fiquei feliz em saber que levou em conta o perfil das receitas de finger food e canapés que compartilho aqui. Então preferi deixar o post da forma que o imaginou, sem interferências. Uma das características dessa seção é dar carta branca aos convidados para que o texto flua com naturalidade e espontaneidade. Posso até dar alguns pitacos, se me permitirem, mas esse espaço do blog é de vocês!!!!

Adorei quando escreveu que “O blog não chega a ser um filho, mas exige dedicação, o que não pode ser confundido com obrigação já que faço tudo por puro prazer e diversão!”. Assino embaixo, Cecilia. Ter um blog e postar com frequência é algo que requer disciplina, dedicação e, principalmente, tempo. Muitas vezes me preocupo se vou ter tempo suficiente para finalizar um post na data que estipulei pra isso. Na maioria das vezes, eu consigo cumprir meus prazos, mas se porventura isso não acontece, preparo algo mais curtinho sem que a qualidade do texto ou das imagens publicadas seja comprometida. Sei que o dia em que eu perder a empolgação em blogar, vou preferir não ter mais esse cantinho virtual porque o que me move é justamente o prazer e a diversão. Pra mim, blogar é um hobby, é uma terapia e uma válvula de escape das pressões do dia a dia. Alguns posts dão bastante trabalho para serem concluídos, mas quando ficam prontos, me sinto feliz por ter conseguido registrar uma festa, uma viagem ou um jantar romântico que eu mesma poderei rever e consultar quando tiver vontade.

Para conhecer melhor a Cecilia, suas aventuras culinárias e descobertas pelo Brasil e pelo mundo, basta clicar no seguinte link:

http://www.yeswecooking.com/

Um grande beijo pra todos com votos de um final de semana saboroso!!!!