Mulheres também gostam de boas cervejas

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Fiquei super animada quando conheci as meninas que fazem parte do FemAle Carioca porque, além de serem apreciadoras de cervejas especiais como eu, são extremamente simpáticas e possuem um blog didático e cativante, no qual narram suas experiências como degustadoras de cervejas dos mais variados tipos, além de promoverem encontros, apresentarem bares interessantes e participarem de congressos e eventos sobre cerveja pelo mundo afora. Na minha opinião, viajar e degustar cervejas diferentes é tudo de bom! Por isso, tenho o pazer de compartilhar com vocês a história dessas mulheres cervejeiras que me conquistaram e fizeram com que eu me tornasse uma grande fã. Preciso aprender muito com elas!!!!

Junte seis mulheres frenéticas, cheias de personalidade e com uma paixão em comum, misture tudo direitinho e vocês terão FemAle Carioca, que comemora no mês de setembro dois anos de degustações de cervejas especiais, harmonizações e amizade. O grupo se uniu para tentar solucionar um grave problema: a quantidade de rótulos de cervejas especiais disponíveis no mercado, mas não na geladeira de casa. A advogada Tatiana Mello convocou a jornalista Talita Figueiredo para ajudá-la nessa dura empreitada e, a partir daí, foram convocadas a também advogada Flávia Melo, a consultora empresarial Eduarda Dardeau, a administradora Luciane Tavares e a engenheira Regina Carvalho para formar um grupo feminino de degustação de cervejas.

A escolha das mulheres foi natural: todas estavam ligadas, de uma forma ou de outra, à Acerva Carioca. Tatiana e Talita já eram cervejeiras caseiras. Hoje, todas são e o grupo já tem fermentando sua segunda leva coletiva: a Ninkasi (Deusa da Cerveja), uma Imperial Stout de 8,5% de teor alcoólico. A degustação é uma ótima oportunidade para apurar os sentidos dos amantes da bebida e dos cervejeiros caseiros que precisam identificar melhor os defeitos e qualidades das receitas que fabricam. Além do mais, é uma bela chance de difundir a cultura da boa cerveja, principalmente, para o universo feminino.

Os encontros são mensais, sempre na casa de uma das FemAles. Algumas degustações são feitas às cegas e quase todas são precedidas de uma palestra sobre o estilo escolhido para a noite e um jantar de harmonização pós-degustação. Para ajudar e, principalmente, para servir as mulheres são convidados homens, nossos maridos, namorados e amigos da Acerva Carioca. Além desses encontros fixos, a FemAle também visita bares que vendem cervejas especiais e viaja pelo país em busca de novas experiências sensoriais.

Em dois anos de vida, a FemAle Carioca experimentou um interessante cardápio de degustação, com Pilsen, Trigo, Rauch, Stout, Porter, Índia Pale Ale, Bock, Barley Wine, Weizenbock, Blond e Imperial IPAs, desbravou muitos bares, colocou a mão no malte, o pé na estrada, foi notícia. Em 2009 lançou o logotipo durante a Brasil Brau em São Paulo (maior feira da América Latina do mercado cervejeiro) e um vídeo comemorativo durante sua festa de 1 ano. Além de ter como madrinha a Mestre Cervejeira Kátia Jorge, mestre cervejeira da Gattopardo e criadora da Cervejaria Devassa.

As FemAles são:

Eduarda Dardeau - 32 anos, administradora e consultora empresarial, irmã e prima de cervejeiros, filha da Regina. Cervejeira caseira criou a Rosas 1 e 2 – Red Ale com pétalas de rosas e 6% de teor alcóolico e a Sex-a-Holic - uma Pale Ale com pimenta malagueta e 7% álc entre outras. Com o cervejeiro caseiro Ricardo Rosa criou a Luxúria, uma Old Ale de pimenta com chocolate e 7,5% de teor alcóolico;

Flávia Melo - 33 anos, advogada, apreciadora inveterada de cervejas especiais e aprendiz de cervejeira;

Luciane Tavares - 37 anos, administradora e publicitária, apreciadora de boas cervejas, trazida para a ACervA e FemAle pela Eduarda – uma amizade construída em um bar. Cervejeira caseira aprendiz, nomeia suas levas de Lulúpulo. Já fez duas Indias Pale Ale, uma Special Bitter e recentemente uma Oatmeal Stout em parceria com Mauro Nogueira da Confraria do Marquês;

Regina Carvalho - 57 anos, engenheira, mãe e tia de cervejeiros e super apoiadora do movimento, conhecedora de vinhos. Cervejeira caseira, criou a Magarataia, uma Pale Ale com gengibre e 5 % álc. E uma American Pale Ale, com canela e 4,5% alc.;

Talita Figueiredo - 33 anos, jornalista, diretora da ACervA Carioca. Cervejeira caseira há três anos, produziu vários estilos de cervejas. Criou uma Bitter com cardamomo e 6% álc. Que de tanto sucesso já teve várias edições;

Tatiana Mello - 32 anos, advogada, atual Presidente da Acerva Carioca e cervejeira caseira há quatro anos. Suas levas são batizadas de SiniXtra. No V  Concurso Nacional de Cervejas Caseiras, realizado em Porto Alegre, ficou em 2º lugar com a sua SiniXtra Gloriosa Browntafoguense, uma Brown Porter de respeito.

Blog: http://femalecarioca.blogspot.com/

Emails para contato:

femalecarioca@gmail.com
Eduarda Cabral Dardeau eduardar@ig.com.br
Flavia Melo flacmelo@terra.com.br
Luciane Tavares luguerreira@gmail.com
Regina Carvalho reginamca@gmail.com
Talita Figueiredo talitaf@hotmail.com
Tatiana Mello Gomes tatiana@bottobier.com.br

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Meninas, parabéns pela iniciativa e muito obrigada por aceitarem meu convite para participar dessa seção! Fiquei curiosíssima pra experimentar a Ninkasi (uma Imperial Stout de 8,5% de teor alcoólico). Meus tipos preferidos de cerveja são a Stout e a Porter, mas também aprecio muito a India Pale Ale. Quero aprender a produzir cervejas artesanalmente como vocês!!!!!!! Quem sabe um dia vocês me convidam pra participar dessas degustações, hein? Ah, como profissional da área de design, tenho que dizer que adorei a Logomarca do FemAle Carioca! Achei super criativa a ideia da marca de batom no copo e gostaria de parabenizar o autor do trabalho pelo belo resultado.

Ah, pessoal, não deixem de assistir o video das meninas: é bem divertido e inclui os erros de gravação!!!!!

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Atualizando o post antes mesmo dele ser publicado, gostaria de dizer que tive a oportunidade e o imenso prazer de conhecer três das FemAle ontem no Buena Beer em Ipanema. Eu, Marcelo, minha amiga-alma-gêmea Mari e Joan fomos conhecer o bar indicado pelas meninas e amamos o lugar. Provamos algumas cervejas que ainda não conhecíamos e pedimos outras das quais já éramos fãs. E ainda tivemos a oportunidade de conhecer o cara que inventou a fórmula da cerveja que eu e Mari mais gostamos, a COLORADO DEMOISELLE!!!!!!! Ganhamos o dia, ou melhor, a noite!!!!!!

Marcelo concentradíssimo analisando a carta de cervejas e os vários rótulos de diferentes países expostos nas prateleiras…

Eu e Mari degustando a belga Delirium Nocturnum… não resistimos e levamos os copinhos com elefantinhos cor-de-rosa pra casa, que estavam à venda no bar!!!!

Tem outro belisquete melhor do que croquete de carne com gorgonzola e molho de mostarda picante pra acompanhar as cervejas encorpadas que experimentamos? Não!!!!!

Eu, FemAle Lu e Eduarda e Mari.

ATENÇÃO: momento histórico e emocionante!!!!! Provei a cerveja belga DEUS, generosamente oferecida pela Tatiana!!!!!!! Um dos ítens na minha lista de desejos do Orkut que já posso eliminar! Adorei!!!!!

Eu e Mari degustando nossa cerveja preferida…

E depois sendo fotografadas junto ao criador da fórmula da COLORADO DEMOISELLE, nosso ídolo Ricardo!!!!!

Espero que todos tenham um lindo final de semana e voltem revigorados e cheios de energia na segunda-feira!!!!!