quarta-feira, 12 de janeiro de 2011

Queijos, temperos, molhos especiais e a primeira Happy Hour informal do ano


Conforme divulguei na semana passada, agendei pequenos posts para serem publicados enquanto curto minhas mini-férias e paparico meu sobrinho fofo!!!! Na véspera da viagem, convidei dois amigos para uma Happy Hour regada a belisquetes simples e taças de vinho rosé bem geladinho, minha nova mania nesses dias quentes do verão carioca.

Se vocês acompanham minhas peripécias há algum tempo, sabem que eu adooooooro queijo e sempre disponibilizo alguns cubinhos dessa delícia para serem mergulhados em molhos diversos, de acordo com o que eu encontro no mercado ou na geladeira. Esse  é um dos aperitivos mais fáceis de fazer, além de ser garantia de sucesso em qualquer festinha!

No pequeno bowl da foto acima, coloquei pequenos quadradinhos de queijo minas curado e temperei-os com uma mistura de azeite aromatizado com manjericão, alecrim e pedacinhos de alho.

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Deixei o queijo descansar por algumas horas imerso nesse líquido para que ele pudesse absorver bem o sabor dos condimentos e depois espetei alguns palitinhos de plástico coloridos que comprei em Santiago do Chile.

No outro bowl vermelho, coloquei cubinhos sem tempero para que estes pudessem ser mergulhados na panelinha verde que continha mango chutney, um molho agridoce delicioso da marca QUEENSBERRY. Na outra extremidade, o molho que escolhi foi a onipresente mostarda Dijon, que já apareceu dezenas de vezes aqui no blog. Esses eram os molhos que eu tinha em casa no dia da nossa festinha improvisada, mas é possível usar pastinhas de sabores variados como alho-poró, tomate seco, berinjela, aipo etc. Se você não gosta de queijo, uma outra opção são aquelas salsichas do tipo aperitivo cortadas em pequenas rodelas.

Esse conjunto fofo de bowls vermelhos e panelinhas verdes (adoro esses tons!!!!) foram um presente da querida amiga Patrícia Haddad, do blog ANTES, DURANTE E DEPOIS. Ela as comprou na BESI, um charme de lugar que é ao mesmo tempo loja de decoração e cafeteria.

Posicionei as louças em uma pequena bandeja de madeira clara sobre um caminho de mesa feito de palha.


Quando terminei de arrumar a mesa de centro, achei que ela ficou co um certo ar “rústico” e, sendo assim, aproveitei para usar duas canecas na cor laranja a fim de acomodar os amendoins do tipo japonês.

Como nosso encontro foi bem informal e improvisado, além dos belisquetes mencionados acima, servi somente biscoitinhos salgados e algumas cerejas também colocadas em potinhos vermelhos… tudo para não destoar das cores quentes que escolhi pra decorar a mesa!!!!

Aí estão os queridos amigos que brindaram comigo a chegada do Ano Novo na primeira semana de janeiro. Só ficou faltando a Mari e o Joan, que estão curtindo as férias na Espanha. Espero que em fevereiro eu já consiga começar a planejar as próximas festinhas temáticas a serem realizadas durante o ano!!!!! Tenho três ideias em mente… tomara que eu consiga colocar todas em prática!!!!

Um grande beijo e um ótimo começo de 2011 pra vocês!!!! A gente se vê em breve!!!!

Bonfa ass

17 comentários:

Alexandre Mauj Imamura Gonzalez disse... [Responder comentário]

que lindo tudo isso! os sabores, as cores e sentimentos. Gosto do jeito que vc decora as coisas, tem uma alegria, as cores passam uma energia boa. e os petiscos estão com uma cara ótima!
bom descanso, Kátia.
bjs

Ateliê da Nanda disse... [Responder comentário]

Tudo o que vc faz fica demais! Mesmo sendo super simples! Adorei!

Joaninha Bacana disse... [Responder comentário]

Adorei as cores do trilho de mesa feito de palha! Essas suas festinhas sao muito legais, com um ar de aconchego delicioso :-) E Feliz Ano Novo para vocês todos!!!! :-)
Beijos, Angie

Casar é assim... disse... [Responder comentário]

Simples e gostoso né? Ah, e fácil! rsrs..
Postei esses dias um kit de queijo e vinho que eu ganhei..=)

Beijos!
Curta bastante as mini-férias com o Gábi...

Beijos
Gábi...rsrs

Camilla Sartorato disse... [Responder comentário]

Katia, querida!

Queria eu ser tão criativa quanto você!

Suas festas são sempre um arraso!
Eu ainda chego lá! rs

Bjo grande!

Paty Lenny disse... [Responder comentário]

Hum, tudo muito lindo! Amei a idéia!

Raissa Kahn disse... [Responder comentário]

Achei esses palitinhos coloridos um charme!!!

Marta disse... [Responder comentário]

Eu também adoro queijo Katita, mas gosto dos mais suaves...
E os recepientes onde vc os colocou são fofos.. quero ir na Besi ver como é.. o problema vai ser sair de lá sem nada.. huahauhauahua
Beijocas

Cucchiaio pieno disse... [Responder comentário]

Oi querida
Adorei, pois amo queijos!
Bjo grande
Léia

Babi Mello disse... [Responder comentário]

Bonfa, ficou um mimo, e sou da teoria que o menos é sempre mais. E queijo amo e vinho sem comentários gosto muitoooooo.
Bjos !!!

Manddy G. disse... [Responder comentário]

Ficou uma graça!!! Vc é mtoooo caprichosa!!! Dá gosto de ver suas reuniões e o carinho que vc dedica para prepará-las. =D
Adorei seuc onjunto de bowls! Enqto lia, fiquei pensando onde vc conseguiu comprar e logo dp veio a resposta... hahaha
Ontem, batendo perna na rua, vi vários pratos altos lindooos e lembrei do seu blog na msm hora!! Quase comprei...
Bjsss,
Manddy - http://tourdubaiguide.blogspot.com/

Jurubeba disse... [Responder comentário]

Katia,

Deve ter sido uma delícia. O vinho rosé é mesmo uma excelente opção para os dias mais quentes.
A arrumação ficou simples, mas muito bonita.
Os petiscos como sempre diferentes mas saborosos.
Desejo muito um dia participar de uma festinha dessa.

Beijos ;)
São Francisco deve estar uma maravilha, né?

Simone Scharamm disse... [Responder comentário]

Oi, amiga,
Um queijinho vai muito bem! Também adoro!
Caprichosa como sempre,nos mínimos detalhes! Os amigos curtiram, né?
Espero que a viagem esteja sendo divertida! Aproveite e depois conte tudo pra gente!
Beijos!

Pam disse... [Responder comentário]

Oi Bonfa... espero que tenha ficado tudo bem com teu pedaço do paraíso em Teresópolis...

Um grande beijo

padronagens disse... [Responder comentário]

Ainda que "informalmente", estar na sua casa e na sua companhia é sempre garantia de momentos agradáveis e divertidos.
Beijo!

Dani disse... [Responder comentário]

Por mais simples que seja o encontro vc sempre capricha na apresentação, Parabéns e Feliz Ano Novo.

Lívia Carolina disse... [Responder comentário]

Que delícia!!!
Eu sou louca por queijo!
E festinhas são sempre boas, né?
Bjos

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