O resultado do concurso RISOTOS INESQUECÍVEIS

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Bom dia, pessoal!!!! Sei que prometi divulgar o resultado hoje ao meio-dia, mas como já contabilizei os votos de todas as juradas, posso revelar o nome da vencedora do concurso mais cedo!

Mas antes disso, gostaria de copiar aqui o comunicado que escrevi ontem sobre a enquete para votação popular:

“Pessoal, alguns participantes e leitores me alertaram sobre uma incoerência na enquete para votação do concurso RISOTOS INESQUECÍVEIS. A enquete volta ao início de tempos em tempos e isso está prejudicando a apuração dos votos e a integridade do concurso. Copio aqui minha resposta a uma das participantes que me avisou sobre a situação:

‘Pois é, já estou sabendo que a enquete está estranha! Uma outra participante me alertou mais cedo. É um bug do blogspot e isso já aconteceu em um concurso anterior, mas no final da votação, ele voltou ao normal. Infelizmente, são defeitos do próprio programa e não tenho como interferir. O que pretendo fazer, infelizmente, é invalidar a enquete se continuar assim porque o resultado provavelmente não será justo, né? Nesse caso, só poderei contar os votos das juradas. Mas é uma pena porque adoro essa participação dos leitores. Penso que é mais democrático desse jeito! Por isso mesmo, a enquete teria peso 2 e o vencedor do voto popular ganharia uma boa vantagem. No futuro, vou procurar outra maneira de fazer a votação porque o blogspot voltou a mostrar vários probleminhas ultimamente. Na hora de mudar algum gadget de posição no layout, ele trava. Já comuniquei o problema ao blogspot há duas semanas, mas ainda não tive resposta. Eu não gostaria de invalidar a enquete, mas não quero ser injusta com os participantes. De qualquer forma, resolvi esperar pra ver o que acontece quando terminar a enquete e aviso a todos como será feita a escolha do vencedor, OK?’

Um beijo pra todos e desculpem o transtorno!”

Infelizmente, o blogspot não resolveu o problema e a enquete fechou com um número de votos completamente alterado e muito menor do que o número real. Desse modo, mantive a decisão de invalidá-la e peço mil desculpas a quem visitou o blog para participar da brincadeira e não teve seu voto contabilizado.

Porém, como consolo, posso dizer que, mesmo que a enquete tivesse peso 2, no fim das contas provavelmente esse voto não faria diferença no resultado final. Digo isso porque tivemos 3 votos das juradas para uma mesma receita. Foi muito difícil escolher apenas uma entre as 15 preferidas da minha lista, mas uma das participantes agradou bastante e conquistou esses 3 votos que a fizeram automaticamente vencedora!

Os critérios que utilizamos para analisar as receitas foram os seguintes:

1. A criatividade da mistura/combinação de ingredientes
2. A apresentação
3. A foto em si

Entrei em contato com as juradas Alice Gussoni, Léia Silva, Flávia Paiva e Claudia Medeiros logo após a publicação das receitas e cada uma me passou uma lista com um bom número de opções. Entretanto, como só poderíamos ter uma ganhadora, enxugamos nossas listas e o resultado foi o seguinte:

Jurada 1 – Risoto 2

Jurada 2 – Risoto 9

Jurada 3 – Risoto 2

Jurada 4 – Risoto 2

Jurada 5 – Risoto 15

Sendo assim, nossa receita campeã foi o RISOTO DE PRESUNTO CRU, UVA E CACHAÇA, de autoria da blogueira Flávia Mergulhão do ATELIÊ DA CAIÊ.

2. RISOTO DE PRESUNTO CRU, UVA E CACHAÇA 
Autora: Flávia Mergulhão

Ingredientes para 2 porções:

3/4 xic de arroz arbóreo
1l água de caldo de legumes (gosto de preparar meu caldo com cenoura,salsão,cebola)
manteiga e azeite
cebola e alho para refogar o arroz
pimenta e sal a gosto
1 cálice pequeno de cachaça"da boa"
100g de presunto cru
1 cacho pequeno de uvas sem caroço-corte as uvas ao meio
queijo parmesão ralado na hora-a quantidade que desejar.

Modo de preparo:

Prepare o caldo de legumes com antecedência. Em uma panela, coloque azeite, um pouco de manteiga,deixe aquecer e doure a cebola e o alho bem picadinhos.Junte o arroz arbóreo, deixe refogar,em seguida acrescente o cálice de cachaça. Mexa bem, mas antes de evaporar,flambe o arroz,rapidamente.Assim o gosto da cachaça fica mais acentuado. Vá colocando o caldo de legumes coado aos poucos até obter a consistência "al dente”, ideal para o risoto. Neste momento salpique o queijo parmesão, misture bem para incorporá-lo ao risoto. Desligue o fogo, acrescente as uvas cortadas ao meio e leve ao prato para servir, dispodo em cima da sua porção o presunto cru picado. Não se deve colocar o presunto cru misturado ao risoto, pois com o calor do mesmo, ele cozinha. Bom apetite!

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Parabéns, Flávia!!!!!! E obrigadíssima a todos os que participaram do concurso e nos presentearam com 42 receitas de dar água na boca! Gostaria de agradecer também as juradas que aceitaram meu convite, assim como as patrocinadoras do concurso, que ofereceram à ganhadora os seguintes prêmios:

1. Seis taças de vinho cheias de personalidade com hastes coloridas que combinam com qualquer evento! O prêmio foi oferecido pela Flávia Paiva, da loja EU FAÇO A FESTA:

2. Um prato alto verde para servir antepastos ou sobremesas, oferecido pela Cláudia Medeiros, da CASA DA CLAUDIA.

Ele faz parte da coleção “candy colors”, que vocês podem conferir na foto a seguir.

A peça oferecida pela Cláudia é de louça, mede 10 cm de altura e tem 30 cm de diâmetro com acabamento rendado.

3. A terceira patrocinadora sou eu mesma! Minha contribuição foi o KIT DIGITAL JANTAR/FESTA ITALIANA, que vocês podem conferir a seguir.

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Para finalizar esse post, gostaria de lembrar que as 42 receitas do concurso RISOTOS INESQUECÍVEIS ficarão permanentemente disponíveis na página CONCURSOS, que vocês podem acessar pelo menu do blog ou pelo seguinte link:

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com.br/p/concursos-da-bonfa.html

Aproveitem para conhecer também o resultado das seguintes brincadeiras promovidas pelo blog desde a sua criação em novembro de 2009:

Concurso RECEITAS COM CHOCOLATE
Concurso SALADAS DE VERÃO
Concurso PETISCOS APIMENTADOS
Concurso LUMINÁRIAS CUSTOMIZADAS
Concurso UM LUGAR À MESA
Concurso FOTOS DE VIAGEM
Concurso BICHINHOS DE ESTIMAÇÃO
Concurso FESTAS DE FIM DE ANO
Concurso BONEQUINHAS DE PAPEL

Um grande beijo pra todos com votos de boa sorte no próximo concurso, que deve acontecer em julho… fiquem ligados!