Drinks pra refrescar o Carnaval

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Ilustração feita pra Semana de Carnaval do Criative-se. Software: InDesign, ano: 2009.

Não faz muito tempo que comecei a gostar de preparar drinks. Pensando um pouco, acho que tudo começou depois de uma viagem ao México com meu marido durante o Carnaval de 2006. Em Cancun, fomos a muitos parques aquáticos e alguns tinham o sistema all-inclusive, onde podíamos escolher entre vários restaurantes e beber uma infinidade de drinks coloridos. Além de experimentar várias cervejas locais, também tomei muita Piña Colada, Margarita, Daiquiri e Tequila Sunrise! Isso sem falar nos drinks mais exóticos dos quais não lembro os nomes. As fotos abaixo comprovam o fato...

Fotos tiradas na Cidade do México e Cancun em fevereiro de 2006.

Antes de voltarmos ao Brasil, comprei algumas comidinhas e molhos no supermercado, já pensando em organizar uma happy hour mexicana lá em casa. Tudo bem apimentado! Pra refrescar, pensei em preparar um dos drinks que provamos na viagem. Decidi pelo Tequila Sunrise por ser o mais fácil e fui procurar a receita na internet. Encontrei várias versões: além do suco de laranja, algumas levavam ainda suco de abacaxi ou pêssego, outras tinham soda limonada, etc. Acho que a mais tradicional leva suco de laranja, suco de abacaxi, tequila e grenadine. Foi essa que preparei e fez o maior sucesso. Desde então é o drink preferido entre os meus amigos. Além de gostoso e refrescante, é lindo! O grenadine colocado no final da receita desce até o fundo do copo e cria um efeito degradê, indo do vermelho até o amarelo.

Além do sabor em si, confesso que me sinto atraída pelas cores dos drinks. Prefiro aqueles bem coloridos ou que tem camadas. Esses são o maior desafio! Mas não sou nenhuma expert e tenho a maior dificuldade em seguir receitas. Vou misturando os ingredientes e experimentando... É por isso que alguns drinks ficam desastrosos, intragáveis! Mas isso felizmente não acontece com a maioria.

Com o passar do tempo, meus amigos foram ficando mais exigentes e pedindo novos drinks a cada encontro lá em casa. Até agora já passaram pela minha coqueteleira drinks como Mojito, Piña Colada, batida de pêssego, coquetel de frutas, caipivodka de frutas vermelhas, de grapefruit, de limão, de blueberry e de abacaxi, Cosmopolitan, Lava Flow, Margarita de limão, Frozen de goiaba e Blue Hawaiian.

O engraçado é que eu prefiro cerveja! Gosto do tipo porter, dark ale ou stout, que são as mais fortes e encorpadas. Pra mim não existe nada mais refrescante do que uma cerveja bem geladinha. Mas hoje é o dia dos drinks e pra escrever esse post especial de Carnaval, fui buscar inspiração nas cores do nosso blog: azul, laranja e roxo. E assim escolhi essas três receitas já testadas e aprovadas pra compartilhar com vocês. Preparei e fotografei os drinks no final de semana num cenário improvisado com muito confete e serpentina. Espero que gostem das sugestões e aproveitem bastante o feriado de Carnaval!

Ingredientes:

• 1 dose de tequila ouro

• 3 doses de suco de laranja

• 1 dose de suco de abacaxi

• Um filete de grenadine ou groselha para decorar.

Modo de fazer:

• Despeje num copo alto a dose de tequila, o suco de laranja e o de abacaxi.

• Misture bem e coloque o grenadine ou a groselha a gosto.

Ingredientes:

• 2 saquinhos de polpa de goiaba congelada

• 6 doses de vodka*

• 1 lata de leite condensado

• Gelo a gosto

Modo de fazer:

• Coloque a polpa de goiaba, a vodka,o leite condensado e os cubos de gelo no liquidificador.

• Bata tudo até a mistura ficar bem homogênea.

• Sirva gem gelado.

*Rende 6 drinks.

Ingredientes:

• 2/4 de vodca

• 1/4 de Blue Curaçau

• 1/4 de suco de limão

• Soda limonada

• Gelo

• Coqueteleira

Modo de fazer:

• Coloque algumas pedras de gelo na coqueteleira e acrescente todos os ingredientes, menos a soda.

• Encha o copo de gelo e coe o conteúdo da coqueteleira no copo.

• Complete até a borda com a soda.