Brigadeiros de churros para uma festa mexicana

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A segunda festa que organizei esse ano foi um almoço mexicano cujos detalhes vou mostrar em breve e que teve como sobremesa deliciosos brigadeiros de churros. Encontrei várias receitas na internet, listei os ingredientes em comum e acrescentei, por conta própria, um pouco de canela na massa, conforme vocês podem conferir a seguir.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 100 g de chocolate branco
• 50 g de creme de leite
• 1 colher de chá de manteiga
• Doce de leite cremoso
• Açúcar e canela para decorar

Modo de preparo:

Misture o leite condensado, o chocolate branco, o creme de leite, a manteiga e uma colher de chá de canela em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até que a massa comece a desprender do fundo. Retire do fogo e deixe esfriar num prato untado com manteiga.

Quando o brigadeiro estiver frio, faça bolinhas e passe numa mistura de açúcar e canela. Coloque o doce de leite em um saco de confeitar (ou num saco comum com um corte na ponta, como eu fiz) e finalize com uma gotinha em cada brigadeiro.

Achei esse doce bem diferente e gostoso. Além da similaridade com os churros, o sabor me lembrou também as rabanadas natalinas por causa da mistura de açúcar e canela. Enfim, o brigadeiro foi aprovadíssimo e teve tudo a ver com o tema da festa!

As forminhas coloridas que usei para acomodar os brigadeiros fazem parte do kit digital FESTA MEXICANA, que foi impresso e montado pela nossa parceira  JUST MADE especialmente para essa festinha. Aliás, desde o ano passado estamos oferecendo os kits da loja COISAS DA BONFA prontos para usar. Vocês podem adquirir os arquivos digitais em PDF ou receber a papelaria em casa. Basta escrever pra gente (coisasdabonfa@gmail.com) e solicitar um orçamento, OK?

Um grande beijo pra todos com votos de um dia doce!!!!