Figos dourados na manteiga com mel e gorgonzola

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Lembram da receita de figos assados com mel e tomilho que publiquei recentemente? Ficou uma delícia, assim como a receita de hoje, que me foi presenteada pela querida e talentosa Marina Mott, do blog http://marinamott.blogspot.com.br/. O diferencial dessa versão é o queijo gorgonzola, iguaria que eu nunca pensaria em misturar aos figos, mas que resultou numa combinação saborosíssima!

Ingredientes

• 1 caixa de figos
• Manteiga
• Mel
• Queijo gorgonzola

Modo de preparo (reproduzindo o texto da Marina)

Basta cortar os figos na metade e reservar. Colocar manteiga numa frigideira e deixar derreter até começar a dourar. Colocar as metades dos figos e deixar dourar muito bem, de um lado, depois do outro. Quando estiverem quase dourados, colocar um fio de mel sobre cada metade e deixar dar uma fervidinha (antes de colocar o mel, verifique se os figos soltaram muita calda. Em caso positivo, pode retirar um pouco desta calda com uma colher). Deu uma fervidinha, desligue o fogo e rale queijo blue ou gorgonzola por cima.

Os figos dourados exalaram um aroma fantástico quando acrescentei o mel.

O toque final fez toda a diferença: o gorgonzola ralado harmonizou muito bem com a fruta!

O ideal é servir o petisco quentinho assim que sair da panela. Coloquei os figos numa petisqueira pequena ao lado de uma cesta com torradas e um garfinho. Ficou bom demais!

Um grande beijo pra todos com votos de um dia apetitoso!!!!