O dia da Festa Alemã da Bonfa com Degustação de Cervejas

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Bom dia, pessoal! Continuando a postagem de segunda-feira sobre os preparativos da Festa Alemã da Bonfa com Degustação de Cervejas, hoje gostaria de mostrar a vocês as fotos que tirei no dia do evento. Acho que uma iluminação suave e difusa faz a maior diferença quando se quer obter um clima aconchegante e romântico (afinal era Dia dos Namorados também!) e por isso sempre uso e abuso das velas. Dessa vez, usei as luminárias que customizei especialmente para esse dia e posso garantir que as minhas taças de vinho permaneceram ilesas, sem nenhuma rachadura! Confesso que tive um pouco de medo que minhas lindas taças presenteadas pela querida amiga Vê não aguentassem o calor das velas… mas felizmente deu tudo certo!

Na foto acima, vocês podem ver a mesa principal com todas as comidinhas que foram servidas na noite da festa, além da luminária acesa num cantinho juntamente com os moedores de sal grosso e pimenta do reino.

Antes de começar a mostrar os detalhes da arrumação da sala, gostaria de dizer a vocês: Willkommen, ou sejam Bem-vindos e sintam-se em casa!

A primeira peça que posicionei no buffet foi o prato de bolo com tampa de vidro contendo a sobremesa que mostrei no post anterior.

Em seguida coloquei dois tipos de pães alemães e dois bretzen sabor parmesão no bowl de metal que adoro, mas que não usava há algum tempo. Acho que ele combinou bem com as outras peças feitas do mesmo material porque também tem uma textura de bolinhas.

Os bonequinhos segurando a placa onde está escrito “Bom apetite” em alemão, ficaram no outro extremo do buffet e, logo atrás deles, vocês podem ver o prato de metal grande onde coloquei os mini cachorros-quentes com mostarda Dijon e especiarias.

Eis os cachorros-quentes que serviram como aperitivo e acabaram num piscar de olhos, antes mesmo que a degustação de cervejas tivesse início!!!!

Lembram dessa petisqueira charmosa e baratíssima contendo três divisórias que mostrei na segunda-feira? Usei o primeiro espaço para colocar os pepinos em conserva e preenchi os dois outros com mostardas Dijon com e sem especiarias.

Na petiqueira quadrada servi mini-salsichas defumadas e sem pele, que ficavam ainda mais saborosas quando acompanhadas de mostarda forte.


O menu com base de acrílico ficou posicionado bem no meio do buffet entre as luminárias coloridas, para que meus amigos pudessem saber o que seria servido no dia da festinha.

Na foto acima, vocês podem ter uma noção da “vista aérea” do buffet pronto para a festa, e assim que terminei de arrumar as comidinhas nesse canto da sala, parti para a mesa principal.

Nessa mesa ficaram os pratos principais, além de mais alguns belisquetes. Usei um caminho de mesa verde cítrico com fios dourados que produzem um efeito metalizado bem interessante quando iluminados por velas ou luzes amareladas.


Coloquei quatro tipos de salsicha em um prato de vidro quadrado que comprei na loja Falabella (e mostrei nesse post) ao lado da luminária.

Cozinhei as salsichas separadamente até que ficassem bastante suculentas!

Coloquei o chucrute (ou sauerkraut, que comprei pronto) em dois potes de vidro com textura de bolinhas, mas foi o prato que teve menos saída no dia da festa. Eu adoro chucrute, mas acho que sou minoria…

Acho que a salada de batatas com mostarda ficou gostosa, mas deixei passar um pouquinho do ponto e quase virou um purê… desculpe, pessoal!

 
Além dos pratos principais, também servi nessa mesa pequenas salsichas à vinagrete como aperitivo, acompanhadas de mostarda comum, além dos pepinos em conserva e das mostardas Dijon.

Lembram dos macarons pelos quais me apaixonei? Coloquei-os nos bowls com formato inusitado que comprei na loja austríaca KARE. Quando arrumei a mesa na manhã do dia da festa, eu não sabia o que serviria neles, mas depois de comprar os macarons, tinha certeza de que eles caberiam perfeitamente nesses recipientes!

Os marcadores de copos não são uma graça?????? Lembrem-se que hoje é o último dia para enviar as fotos das luminárias customizadas se vocês desejam concorrer a um kit com doze marcadores representando as diferentes personalidades dos convidados. Eu fiquei com o fantasminha branco, mas não sei dizer o porquê…

Para iluminar a mesa de centro, ao redor da qual meus amigos costumam se sentar nas festinhas lá em casa, coloquei dois porta-velas com as cores da festa: verde e rosa, que ganhei da minha irmã do meio e mostrei com mais detalhes nesse post.

Antes de começarmos a degustação das cervejas, beliscamos algumas comidinhas pra forrar o estômago e o Marcelo me surpreendeu com um DVD repleto de fotos da nossa última viagem pela Alemanha, Áustria, República Tcheca e Eslováquia. Antigamente era eu quem selecionava as centenas de fotos que entediavam meus convidados durante as festinhas, mas dessa vez, foi ele que se animou a exibir as imagens na televisão durante nossa reuniãozinha.

Depois de comermos algumas salsichas e acompanhamentos, partimos para a degustação das bebidas nesses micro copinhos identificados com marcadores pra ninguém perder o seu!!!! E cada convidado recebeu uma cartela onde fez anotações sobre as cervejas que experimentou.

  
Na sequência de fotos acima, vocês podem ver meus amigos e eu nos divertindo, botando o papo em dia e degustando algumas cervejas alemãs deliciosas… bom, pelo menos pra mim, que sou fã das mais encorpadas e amargas! No final da noite, a Mari nos presenteou com as lembrancinhas inspiradas tanto na Copa do Mundo quanto no Dia dos Namorados que mostrei na semana passada. Amei o mimo!!!!

E aí, quem ficou curioso pra saber qual foi a cerveja preferida na opinião dos meus convidados? Como sei que muita gente não gosta de cerveja, acho que não foram muitos… mas mesmo assim, vamos ao resultado: a LICHER WEIZEN foi a que mais agradou a maioria e a campeã da noite foi minha irmã Marcinha!!!! Só que dessa vez, não teve prêmio. Mas acho que o abridor em forma de florzinha verde e o presente da Mari compensaram meu esquecimento, né?

Um grande beijo e até sexta, quando vocês conhecerão os dez integrantes da comissão julgadora que avaliarão as luminárias criativas que recebi dos meus queridos leitores, além das próprias, é claro!!!! Mais uma vez fiquei surpresa com a criatividade e o capricho de vocês! Muito obrigada pela participação no concurso e boa sorte pra todos!!!!

Preparativos para a Festa Alemã da Bonfa – Parte II

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Bom dia e boa semana, pessoal! A Festa Alemã da Bonfa com degustação de cervejas aconteceu no final de semana retrasado, mas só consegui organizar as primeiras fotos agora. Por isso esse post terá continuação, tá? Na quarta-feira vocês poderão ver as fotos do dia da festa, bem como todas as comidinhas, as luminárias acesas e também descobrirão qual foi a cerveja mais apreciada pelos meus amigos!

Como de costume, comecei os preparativos da festinha separando as peças que usaria na arrumação do buffet e da mesa de jantar. Lembram das plaquinhas que confeccionei para recepcionar meus convidados? Uma amiga que fala alemão fluentemente me alertou que faltava um “l” na palavra “Willkommen” e fui direto corrigir meu erro antes de imprimir o modelo final!

Felizmente o “Guten appetit” estava escrito corretamente e eu pude posicionar os bonequinhos da marca Philippi segurando a plaquinha no buffet que fica perto do pequeno hall de entrada do apartamento.

Além das plaquinhas, o buffet recebeu meu novíssimo e fofo prato de bolo com padronagem exclusiva, um conjunto de sal e pimenta estilo “João bobo” que balança mas não cai, um bowl de metal forrado com guardanapo verde que mais tarde receberia pães alemães e alguns bretzen (ou pretzels), além das luminárias customizadas (que mostrei primeiro aqui), o menu do dia, algumas petisqueiras de vidro e um prato de bolo maior que usei para colocar os mini cachorros-quentes.

Eu realmente me apaixonei por esse pequeno prato de bolo!!!! Confesso que não havia necessidade de usá-lo no dia da festinha, mas eu tinha que encontrar uma desculpa para que ele se tornasse absolutamente indispensável!!!!

Usei a mesma padronagem do prato de bolo nesse outro maior. Lembram do passo-a-passo? É bem fácil obter esse resultado e você pode mudar a “cara” das suas peças quantas vezes quiser por meio do uso de novas cores e desenhos impressos em diferentes tipos de papel!

Posicionei o menu bem no meio do buffet e cerquei-o com duas luminárias com padronagens que remetem ao layout do blog.

O que vocês acharam dessa pequena petisqueira contendo três divisórias em vidro trabalhado (estilo mini-boreal)? Quem adivinha quanto ela custou? Vocês não vão acreditar!!!! Paguei somente 3,95 reais por essa peça charmosa! Onde? Na loja que fica na Rua Dona Mariana, 99, em Botafogo, Rio de Janeiro-RJ. Comprei as colheres vermelho-cereja em Nuremberg, na Alemanha, e foi a primeira vez que usei-as lá em casa.

Esse outro modelo também custou 3,95 reais. Em uma das divisórias da peça, coloquei um copinho de vidro com garfinhos para petiscos feitos de plástico na cor verde limão.

Depois de organizar o buffet, parti para a mesa principal. Não sei exatamente o motivo, mas percebi que tenho uma tendência em misturar vidro com metal, ou então, porcelana com madeira. Não gosto de usar muita diversidade de materiais na mesa, acho que dá uma impressão de “bagunça”, mas isso pode ser uma excentricidade minha. Siceramente não sei de onde tirei essa ideia…

Comprei esses bowls de metal na loja KARE em Viena, na Áustria. Foi a primeira vez que usei as peças e quando as posicionei na mesa, confesso que não tinha ideia do que colocaria dentro delas.

Como a festa propunha uma degustação de cervejas alemãs e quase todas as marcas tem um teor alcóolico bem mais alto do que estamos acostumados no Brasil, pensei em usar esses copinhos para provarmos os diferentes tipos de cerveja em pequenas quantidades.

Mais tarde lembrei dos marcadores de copos que comprei em Dresden, na Alemanha, e que serão o prêmio do atual CONCURSO DA BONFA. Resolvi grudar um personagem em cada copinho e, com isso, a mesa ficou bem mais colorida e divertida!

Depois de deixar a sala arrumadinha, parti para a cozinha… meu fraco! Eu não queria deixar o Dia dos Namorados passar em branco e pensei em preparar um bolinho com inspiração romântica para servir aos convidados no final da festinha!

Quando eu escrevi “preparar um bolinho”, na verdade eu quis dizer “comprar um bolinho” e foi o que fiz. Usei um bolo pronto de laranja como base para a minha sobremesa improvisada. Juntamente com a calda de chocolate e café da marca BAZZAR e de uma caixa de bombons GODIVA que havia ganhado da minha irmã há algumas semanas, preparei uma sobremesa interessante e fotogênica!!!!

Os bombons GODIVA tinham formato de coração (tudo a ver!) e, com o auxílio de uma faca de serra, cortei-os ao meio para que eu pudesse encaixá-los com mais facilidade no topo do bolo.

Distribuí a calda de chocolate e café no topo da sobremesa antes de colocar os bombons. Assim o prato de bolo se tornou indispensável…missão cumprida!!!!

O doce foi a parte mais fácil, mas a salada de batatas também não deu muito trabalho. Só precisei cortar algumas rodelas e cozinhá-las na água e sal por alguns minutos até amolecerem.

Em seguida, refoguei bastante cebola, alho e azeite na maior panela que tenho em casa até tudo ficar bem douradinho. Depois acrescentei as batatas cozidas e uma porção generosa de mostarda DIJON.

Após a salada ter ficado pronta, cozinhei os vários tipos de salsicha que havia comprado na semana anterior e parti para o SHOPPING RIO SUL à procura dos Pretzels.

Encontrei a loja MR. PRETZELS no primeiro piso e gostei do sabor dos belisquetes, mas não os achei nada parecidos com os que comi na Alemanha. De qualquer maneira, como eu não tinha um plano B, decidi comprar dois Pretzels sabor requeijão e três sabor parmesão.

Voltando pra casa, dei de cara com esses macarons de pistache e frutas vermelhas na loja TOSCANA, no mesmo shopping. Ah, gente, vi as mesmas cores da minha festinha nesses docinhos e não resisti!!!!! Eu nem pensava em comprá-los, mas sucumbi ao meu ímpeto estético e posso garantir que não me arrependi. Os macarons são uma delícia e foram super elogiados pelos meus convidados!!!!

Quando cheguei em casa, lembrei que eu ainda precisava preparar os mini cachorros-quentes com mostarda Dijon e foi o que fiz imediatamente. Cortei as salsichas à vinagrete ao meio e as coloquei de um lado do sanduíche. Cobri a outra metade do pão com uma generosa camada de mostarda com especiarias.

Fui arrumando os sanduíches na bandeja maior à medida que iam ficando prontos.

O último preparativo antes da chegada dos meus convidados foi o saquinho individual contendo um abridor fofo como brinde e a cartela de votação para a escolha da melhor cerveja a ser degustada na noite.

Terminei tudo um pouco em cima da hora e por isso precisei tomar um banho rápido e me arrumar depressa, coisa que não faço normalmente. Mas valeu muito a pena! A festa foi maravilhosa, reuni meus melhores amigos em casa para uma noite de papo descontraído acompanhado de boa comida e ótima bebida! Espero repetir a dose muitas vezes!!!!

Um grande beijo para todos e espero vocês na quarta-feira, quando mostrarei as fotos da festa em si!!!!!