O Pisco Sour de framboesa

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Aproveitei o restinho do suco natural de framboesa que usei para fazer as mimosas que publiquei aqui recentemente para preparar um Pisco Sour diferente.

A receita que testei foi a seguinte:

Ingredientes

• 100 ml de suco natural de framboesa
• 100 ml de suco de limão
• 100 ml de Pisco
• 1 clara de ovo
• 15 pedras de gelo
• 6 gotas de Angostura
• Açúcar ou adoçante a gosto

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e, na hora de servir, acrescente uma gota de Angostura. Eu usei a mesma quantidade de ingredientes do Pisco Sour tradicional, somente acrescentando 100 ml de suco de framboesa.

Servi o drink com o petisco da próxima foto, um mix de gostosuras crocantes que comprei no @sigazonasul.

Um grande beijo pra todos com votos de muitos motivos para brindar e comemorar!!!