segunda-feira, 2 de agosto de 2021

Bolinhos de batata doce com molho de alho e parmesão

No mês passado preparei um bolinho de batata facílimo de fazer que me agradou demais! Sendo assim, me empolguei e incrementei a receita na semana seguinte. Confira abaixo o passo a passo dessa nova versão.

1. Cozinhe uma batata doce

2. Descasque

3. Amasse com um garfo

4. Tempere com alho espremido, cebolinha, sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto

5. Faça bolinhas ou charutinhos

6. Pincele azeite

7. Leve à Airfryer a 200 graus até formar uma casquinha dourada

Nesse mesmo dia recheei parte dessa massa de batata com queijo da Serra da Canastra e amei o  resultado. Os bolinhos podem fazer parte das refeições diárias e também são ótimos pra petiscar. Esse é o tipo de receita que dá vontade de repetir muitas vezes, testando diferentes combinações de ingredientes e temperos.

Como acompanhamento, preparei uma deliciosa maionese de alho com parmesão fresco ralado, cebolinha, uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Só não sei especificar as quantidades porque sempre faço de olho e vou ajustando os temperos.

Confira o passo a passo em vídeo da receita AQUI.

Um grande beijo pra todos com votos de uma semana promissora!!!

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