Chocolate quente com especiarias para começar bem o dia

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Que tal começar o dia com uma caneca de chocolate quente com especiarias? Dá até mais ânimo de sair debaixo das cobertas, rs! Foi o que fiz na quarta-feira passada para espantar o frio e encarar um expediente com bastante trabalho.

Procurei algumas receitas para ter ideia da quantidade de cada ingrediente e acabei encontrando uma que me agradou bastante: http://receitas.folha.com.br/receita/1207

A receita original leva dois tipos de pimenta, tempero que eu adoro, mas que eu não queria usar nessa primeira tentativa de preparar um chocolate quente bem gostoso e encorpado. Sendo assim, fiz algumas adaptações para elaborar a minha própria versão da receita, conforme compartilho a seguir.

Ingredientes

• 300 g de chocolate ao leite ralado
• 300 ml de creme de leite fresco
• 50 ml de leite
• 2 paus de canela
• 1 anis estrelado
• 6 cravos
• Uma pitada de noz moscada ralada na hora

Modo de preparo

Rale o chocolate. Ferva o creme de leite e o leite com as especiarias. Coe. Coloque sobre o chocolate e mexa bem. Sirva quente. Rendimento: 4 porções.

Essa receita é bem fácil e rápida de preparar. A parte mais chatinha e trabalhosa é ralar o chocolate. De resto, é tudo bem tranquilo.

O resultado é um creme de chocolate encorpado com sabor e aroma de especiarias, perfeito para aqueles dias em que a gente precisa se paparicar! Da próxima vez, vou experimentar acrescentar um pouco de pimenta, conforme indicado na receita original.

Um grande beijo pra todos com votos de um dia saboroso!!!!