O Martini de Tangerina

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Fiz esse Martini inspirada em uma receita de caipirinha de tangerina grelhada do Chef Felipe Bronze, que me foi recomendada por um amigo. Assisti ao vídeo e adaptei o passo a passo para preparar o meu drink, que ficou bastante saboroso! Os ingredientes que usei foram os seguintes:

• 1 tangerina
• Açúcar mascavo
• 50 ml de vodka
• Suco de 1/2 limão taiti
• 25 ml de licor de tangerina (opcional)
• Gelo
  

Modo de preparo:

Corte a tangerina ao meio e posicione as duas metades na air fryer ou no forno, cobrindo a fruta com uma generosa camada de açúcar mascavo. Espere o açúcar caramelizar e retire a tangerina da air fryer/forno. Esprema o suco em uma coqueteleira preenchida com gelo até a metade. Acrescente os outros ingredientes, tampe a coqueteleira e chacoalhe por mais ou menos 20 segundos. Depeje o líquido coado em uma taça de martini gelada e decore o drink com um gomo de tangerina grelhada, espetada em um palitinho.

O resultado é uma bebida cítrica e refrescante. Mais um experimento bem sucedido nesse período da quarentena! Se você quiser ver o vídeo que fiz mostrando o passo a passo dessa receita, CLIQUE AQUI.

Um grande beijo pra todos com votos de um final de semana saboroso!!!