quinta-feira, 25 de março de 2021

Petiscos em taças no carrinho de bebidas

Já contei que amo essa ideia de servir petiscos em taças, né? Fiz algumas experiências usando esse recurso prático e decorativo no mês passado e esse foi o resultado que mais gostei porque achei delicado e elegante.

Usei taças de formatos e alturas diferentes para abrigar nozes, chips de batata doce, chips de provolone com pimenta, milho gigante peruano temperado e amêndoas defumadas. Comprei tudo no Hortifruti.

Além dos petiscos nas taças, preparei mini pimentões amarelos recheados com uma mistura de creme de ricota light, pimenta biquinho, alho e limão. Levei à air fryer e ficou pronto rapidinho.

Na pequena petisqueira em formato de flor coloquei sementes de abóboras descascadas.

Os dadinhos da tapioca são da marca @comaharus e a geleia de pimenta é da @figa_gastronomia.

Veja AQUI o vídeo que gravei mostrando os detalhes dessa produção.

Certamente vou repetir a dose muitas vezes! Sinto falta de receber os amigos em casa, mas confesso que também adoro preparar essas Happy Hours especiais só pra nós dois. E vocês, o que têm feito pra sair da rotina e criar memórias afetivas?

Um grande beijo pra todos com votos de um final de semana inesquecível!!!


2 comentários:

Related Posts with Thumbnails